esmaspäev, 17. mai 2010

Söögilaud Portugalis ilma Vitamixita



Et mõte oligi proovida kuidas edeneb toortoitumine ilma suurepäraste masinateta. Ei vitamixi, ei kuivatit, ei mahlapressi.
Aprillis sai aastane 100% toortoitumine täis. Kunagi mõtlesin sellega piirduda aga nüüd ei näe enam soovi ega põhjust keetmise juurde tagasi pöörduda. Pigem vaataks, kuidas vähendada töötlemist üldse.
Niisiis otsisime ise internetist maja ownersdirect kodulehe kaudu. Piisavalt suure, et me sinna kuuekesi ära mahuksime. Maja oli suurepärane, parem kui internetis piltidelt paistis ja tunduvalt parem, kui varem reisifirmade kataloogi kaudu käidud.
Olemas oli köögis saumikser (üsna kehva pöörlemisega), ja selline algeline tsitruspress ka. Nii et päris ilma masinateta ei olnudki. Sai tehtud värsket apelsinimahla ja saumikseriga avokaadokreeme ja suppe.
Tomatid on sealkandis väga head, tean juba eelmistest kordadest. Supp täiesti tavapärane:spinat, tomat, avokaado, kabatšokk



Värsked salatid, väga hea extra virgin oliiviõli, meresool-sidrunimahl. Meresoolaga masseeritud baklažaaniviilud, turult ostsime ka värskelt valminud kitsejuustu.
Värsked ja pastöriseerimata juustud nii lamba kui kitse omad - täiesti suur valik



Magustoiduks mesi, kuivatatud viigimarjad - kohalikud on väga head, enamjaolt on nad sinna sisse ka mandleid -pähkleid toppinud. Ise nad kastavad suhkru sisse ja söövad. Minu jaoks oli küllalt magus.
Mandlid olid neil sellised õhukesed ja paksema nahaga. Nii et kui ma nüüd kodus olles neist pähklipiima tegin tuli piim kergelt pruunika varjundiga. Aga see ei ole mitte halb.
Seedripähklid olid ja kreeka pähklid ka.
Mul oli veidi kaasa võetud tatra hommikusöögihelbeid, müslit ja linaseemneleiba. Pähklipiima muidugi ei olnud. Aga lastele sobis värskete maasikate ja Madeira banaanidega helbed-müsli koos värske apelsinimahlaga. Kui müsli otsas siis marjade ja puuviljadega kohalikud mandlid ja seedripähklid ja mahl. Hommikuks väga hea.
Kui toortoiduline on vähemalt 75% toortoidul olev inimene siis toortoiduliseks ma jäin. 90% piires ma arvan, kuna õhtusöögi juurde sõin veidi kohalikku leiba.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.