kolmapäev, 23. veebruar 2011

Lisandeid konserveeritud toitudest - BPA

Bisphenol-A konserveeritud toitudes


Tarbides konserveeritud toite suureneb koos sellega sealt leitud toksiliste kemikaalide tarbimine, mis satuvad toitu selle töötlemise ja pakkimise käigus. Üks muret tekitav kemikaal on bisphenol-A (BPA), plastiku ja kummi koostisosa, mida kasutatakse metallpurkide-topsides. Ei ole mingit valitsuse poolt kehtestatud piirmäära sellele kemikaalile. 
BPA on östrogeeni matkija (võib põhjustada normaalse hormoonsüsteemi häireid) ja neurotksiinina on seotud vähenenud sperma tootmisega ja ka vähiga. On juba palju uuringuid, mis näitavad, et BPA on toksiline ja iseda isegi juhul, kui kontsentratsioon on nii väike kui 2 osa miljardist http://www.naturalnews.com/021761.html

Environmental Working Group uurimus leidis BPA üle 50% testitud purgitoitudest-jookidest. 1/10 purgitoitude ja 1/3 imiku piimasegude portsjonidest sisaldasid BPA 200x rohkem, kui valitsuse tavamäärad tööstuslikele kemikaalidele. http://www.ewg.org/reports/bisphenola

FDA märgib, et 17%  USA elanike dieedist tuleb purgitoitudest ja  The Centers for Disease Control leidis  BPA  95% patsientidel, keda testiti.  http://www.cdc.gov/exposurereport/pdf/factsheet_bisphenol.pdf
 http://www.ewg.org/reports/bisphenola


Ülejäänud toksiinid konserveeritud toitudes
Euroopas tehtud uuringute järgi on BPA kahjuks ainult üks võib olla sadadest kemikaalidest, mis satuvad toitu töötlemisliinidelt. Ainult 3 purgi katet leiti seal olevast toidust BPA sarnaselt toimivat 23 erinevat kemikaali, millel samuti ei ole mingei piirmäärasid kindlaks määratud (Schaefer and Simat 2004). Üks teadlane märgib, et "Sisserännanud kemikaalide nagu BPA kontsentratsioon  ületab tavaliselt pestitsiide suurusjärgu; enamik rändavaid ühendeid ei ole isegi kindlaks määratud ja vaid väheseid on testitud mürgisuselt..." (Grob et al. 1999).

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.