teisipäev, 3. mai 2011

Laste taimetoitlus

Sain täna kätte  Dr Attwoodi raamatu "low-fat prescription for kids" - laste terviklikust ja mitmekesisest taimetoitlusest. Väga hea tundub: raamatus 12 müüdipeatükki, hulgaliselt viiteid teaduslikele artiklitele, uuringutele, retseptid, soovitused menüüde koostamiseks, koolisöömisest, laste väljaspool kodu söömisest, kõik lastest igas eas alates vastsündinust.
Attwood on Ameerika Pediaatrite liidu liige, pika praktikaga pediaater, taimetoitlane, alates 1996 aastas nõustas kuulsat lastearsti Benjamin Spocki ja oli konsultandiks Spocki lasteraamatu toitumisosale

1998 aasta väljaandes on siis Benjamin Spock teinud kardinaalse pöörde ja soovitab lastele menüüsse piima ja liha mitte lisada


Allpool siis inimesed, kes on Dr Attwoodi laste toitumise raamatule oma õnnistuse andnud:

Dr Benjamin Spock – Kui me suhtume tõsiselt elu pikendamisse ja surmade vähendamisele, siis õige aeg alustamiseks ei ole surmavasse haigusesse haigestumisel kesk- või vanemas eas. Nagu Dr Attwood oma raamatus õigesti märgib on õige aeg käes, kui meie lapsed on veel väikesed. Attwoodi raamat põhjalik, selge ja veenev


Michael Jacobson, Ph.D., Center for Science in the Public Interest – Hurraa! Lõpuks ometi on pediaater võtnud kätte ja soovitanud lapsevanematele parimat võimalikku toitumist.

T. Colin Campbell Ph.D. Cornell Ülikooli biokeemia professor – Dr Attwood on loonud lapseea toitumise standarti. Tema sõnum on julge, usaldusväärne ja tulevikku vaatav. See raamat peab olema iga lastearsti riiulil. See on klassikaline kirjandus

Frank A. Oski, M.D. John Hopkinsi Ülikooli professor, pediaatria osakonna juhataja, väljaande „Principles and Practice of Pediatrics” peatoimetaja – Suurepärane. Ma ei saanud seda raamtaut käest panna. See pole mitte ainult hästi uuritud, vaid ka hästi kirjutatud ja sisaldab kasulikku materjali iaühele – eriti lapsevanematele, kes otsivad võimalust oma lapsi tervislikult toita.

Dr. Art Mollen, tervisekolumnist ja raamatu „The Anti Aging diet” autor – Raamat annab läbinägeliku ja tugeva kindluse vanematele mõistmaks, et korralik toitumine on parim ravim mida te saate oma lastele anda ning nende oleviku ja tuleviku tervis sõltub sellest.

E. Leslie Knight, Ph.D., F.A.S.C.S.M. seminaride „The Role of nutrition and Excercise in Preventive Medicine” juhataja – Parim toitumislane raamat viimase 50 aasta jooksul. Teaduslikele uuringutele baseeruv nign kirjutatud stiilis, mida on kerge lugeda ja millest on kerge aru saada. Kese on laste toitumisel, kuid sõnum mõjutab kindlasti positiivselt kogu perekonda

Suzanne Havala, M.S., R.D., L.D.N. Ameerika Dietoloogide Assotsiatsiooni deklaratsiooni „Position of the American Dietetic Association: Vegetarian Diets” peamine autor – Raamat saadab vanematele olulise sõnumi: homne terve keha algab täna pakutavast tervislikust toidust s.o. lapsepõlvest. Käesoleval ajal avaldatud toitumissoovitused on vananenud. Dr. Attwood räägib alternatiivsest toitumisstrateegiast, mis on mõistlik ja progressiivne. Iga hooliv vanem peab seda lugema

Dr. Hans Diehl, Elustiili Meditsiini Instituudi (Lifestyle Medicine Institute) direktor ja südame-veresoonkonna epidemioloog – Seda raamtut tuleb liigitada kui klassikalist. „Kohustuslik lugemine” igale pediaatrile ja igale ühele, kes on seotud lastega.

Neal D. Bernard, M.D., Organisatsiooni Vastutustundega Arstid president – Hästi uuritud, praktiline juht lapsevanematele ja hindamatu allikas lastearstidele. Kui me otsime oma lastele parimat toitu, on tasuks eluaegne tugev tervis. Dr. Attwood näitab, kuidas seda saavutada

Ernst L. Wynder, M.D. Ameerika tervisorganisatsiooni (American Health Foundation) president – Et teie laps kasvaks üles tervena, oleks terve noorukieas ja sealt edasi on abiks Dr Attwoodi raamat, mis annab teile just õige retsepti. Teil ei ole teha muud, kui seda järgida

Deepak Chopra, M.D. – Dr Attwood on andnud suure panuse inimkonnale, õpetades laste toitumist. Ma soovitan seda väga.



1 MÜÜT – Kontoll ülekaalu üle võib oodata : VALE,

2 MÜÜT – Kontroll kolesterooli üle võib oodata: VALE

3 MÜÜT – „Rasva maitse” on loomulik ja kaasasündinu: VALE

4 MÜÜT – Mõõduka rasvaga dieet on hea: VALE

5 MÜÜT – Laste toitumisstilid muutuvad paremaks: VALE

6 MÜÜT – Liha on vajalik raua ja valgu allikas : VALE, VALE

7 MÜÜT – Piim on vajalik kaltsiumi ja valgu allikas: VALE, VALE

8 MÜÜT – Vähese rasvasisaldusega taimetoidu dieedis napib vitamiine-mineraale: VALE

9 MÜÜT - Vähese rasvasisaldusega taimetoidu dieet tähendab piiratud valikuid: VALE

10 MÜÜT - Vähese rasvasisaldusega taimetoidu dieet pidurdab kasvu: VALE

11 MÜÜT – On hästi näha, millised toidud on rasvased: VALE

11 MÜÜT – Mitte keegi ei tea, mida minu laps vajab: VALE

vähene rasvasisaldus on siis siin ilma lisatud rafimeeritud rasvadeta: ei väljapressitud raasvadele

Märgitakse raamtus, et sama dieeti toetavad:

Gerald S. Berenson, M.D., Louisiana Ülikooli Meditsiinikeskuse professor, kardioloogiaosakonna juhataja, Bogalusa südameuuringu juhataja

T.Colin Campbell, Ph.D., Cornelli Ülikooli professor

William P. Castelli, M.D., Framinghami südameuuringu, National Institute of Health, Rahvusliku südame, kopsu ja vere instituudi direktor

Harold T. Dodge, M.D., Washingtoni Ülikooli meditsiiniprofessor

James F. Fries, M.D., Stanfordi Ülikooli Immunoloogia ja reumatoloogia meditsiiniprofessor,

Alexander Leaf, M.D. Harvardi Meditsiinikooli, ennetava meditsiini osakonna professor

Dean Ornish, M.D. Ennetava meditsiini uurimisinstituudi direktor, California Ülikooli Meditsiinikooli professor

Thomas A. Ports, M.D., California Ülikooli Südame-veresoonkonna uuringute instituudi professor

Miguel E. Sanmarco, M.D., Lõuna California Ülikooli mditsiiniprofessor

Renu Virmani, M.D., Georgetowni Ülikooli patoloogia osakonna professor

Ernst L. Wynder, M.D., New Yorgi Meditsiinikooli professor, Ameerika Terviseorgansiatsiooni direktor

Ronald Hart, M.D., Rahvuslik Terviseinstituudi toksikoloogia uuringute direktor

Basil M. Rifkind, M.D. Rahvusliku Südame, Kopsude ja Vere Instituudi südame ja veresoonkonna haiguste osakonna juhataja



Tuleb öelda, et dieet, mis koosneb juurtest, vartest, seemnetest, õitest, puuviljdest ja lehtedest on kõige tervislikum ja see on ainus dieet, mida saame edendada, toetada ja soovitada
T.Colin Campbell

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.