Sedakorda Victoria Boutenko (http://greensmoothiesblog.com/who-is-victoria-boutenko/) sulest. V.Boutenko on toortoidul alates 1994 aastast. 2004 tuli temalt siis roheliste smuutide loomine . Boutenko laste toortoiduraamat on nüüd ilmunud ka eesti keeles.

Kas
ei oleks suurepärane, kui oskaksime ise parandada oma autot - iga kord, kui see
katki läheb?
See
kõlab kui fantaasia, kuid just see on see, mida suudab teha sinu imeline keha! Kui sa kriimustad oma nahka, siis veri
puhastab haava mustusest, suleb vigastatud koha ning kooriku all hakkab kasvama
uus nahk. Teatud päevade pärast ei pruugi sa enam nähagi, kus kriimustus on
olnud. Kui sa neelad alla mürki, siis sinu keha tekitab oksendamise või
kõhulahtise, et viia ärritav aine kehast välja ja seda nii kiirelt kui võimalik.
Igasuge kahjustuse korral, teab meie keha täpselt, kuidas ennast ravida kõige
efektiivsemal moel.
Iga elusolend on häälestatud ellujäämisele, püüdele
pikendada elu maksimumini. Iga organism teeb oma parima, et ellu jäämiseks kohanduda
ümbritseva keskkonnaga. Seda imet nimetatakse elulise kohandumise
seaduseks. See seadus on alati
eksisteerinud ja jääb alati eksisteerima.
Võime sellele seadusele leida tõendeid absoluutselt kõikjalt meie ümber –
igas rohukõrres, mis tungib läbi asfalti, igas jäneses, kes muudab
aastaaegadega värvi ja igas inimeses, kes suudab jääda ellu siin väljakutsete
rohkes ja muutuvas maailmas. Ma olen sellest seadusest jätkuvalt hämmelduses,
eriti sellest, kuidas see meid kõiki mõjutab. Kui me seda seadust tunneme, siis
kaotame hirmu, et meie kehad võivad mingil kummalisel viisil haigestuda ning
meid tappa. Meie kehad on häälestatud ellujäämisele, mitte suremisele.
Haiguslik seisund meie kehas nagu näiteks: köhimine, aevastamine, palavik,
erinevad valud, kõrge vererõhk jms ei ole midagi muud, kui keha püüe ellu
jääda. On üsnagi irooniline, et kui keha terveneb peale tablettide võtmist, siis
mitte nende pärast, vaid keha terveneb tablettide võtmisest hoolimata. Tunnen suurt kurbust selle sügava mõistmatuse tõttu,
mis valitseb isegi nii paljude tervisespetsialistide juures. Soovin, et tehtaks rohkem uuringuid selles
osas, mis näitavad kuidas inimesed saavad kasutada oma keha isetervenemisvõimet,
selle asemel, et ravida sümptomeid. Sümptomite allasurumisega me töötame äärmiselt
intelligentsele kehale risti vastu. Eluga kohanemise seaduse kohaselt, meie kehad
lihtsalt püüavad sobituda keskkonda sh ka kahjulike mõjuritega – näiteks saastatus,
müra, kiirgus, suitsetamine, vähene päikesevalgus jne. Lihtsalt öelduna püüab keha kohanduda
tarbitavate kahjulike ainetega. Sellele
järgneb uus mudel, mis tegelikult püüab parimal moel kopeerida
situatsiooni. See mudel muutub kiirelt
harjumuseks. See ei tähenda, et sinu super intelligentne keha himustab kahjustavaid
aineid, vaid seda et ta on suutnud mürkidega kohaneda. Kahjuks, meie vaesed
kehad on pidanud harjuma nii paljude kahjulike ainetega, et nad vaevu suudavad
teha vahet kasulikul ja kahjulikul. Olen
pidanud seda imeliseks, isegi hämmastavaks, et inimkeha suudab ellu jääda nii
paljude kahjustavate faktorite olemasolul: suitsetamine, ravimid,
narkootikumid, ülesöömine toidust, mis on täis kemikaale, pidev siseruumides
viibimine ilma päikese ja värske õhuta, praktiliselt liikumata, ülimalt kõrge
elektromagnetkiirguse sees, 
hingates sisse saastatud õhu, käies fluori, kloori
ja muude kemikaalide rikka vee all pesemas, pideva stressi olemasolu jne, jne.
Lisaks kõigele oleme kohandunud teatud tegevustega, mis paistavad nii süütud ja
kahjutud – näiteks me kanname kõrgeid kontsi ja make up´i, magame pehmetel
madratsitel, kanname tumedaid päikeseprille, joome kohvi, sööme kommi ja palju
muud. Minul võttis palju aastaid, et aru saada nendest nii öelda headest ehk mugavatest
harjumustest, mis tegelikult osutuvad kahjustavateks. On fakt, et ma olen muutnud nii palju
tavaliselt aktsepteeritud ja heaks kiidetud nö harjumusi ja käitumismalle, et
ma isegi ei hakka riskima ning neid siia artiklisse kirja panema. Need muutused
on toonud mu kehale parema tervise ja minu ellu rohkem rõõmu.
Tänases päevas on meie eludes nii palju
segadust, et me maksame suuri summasid töötubade ja seminaride eest, kus
õpetatakse, kuidas olla lihtne viisil, mida iga loom teab loomulikult. Kõige
populaarsemad kursused ei ole mitte „Kas Marsil on elu?“ või „Kuidas saada
miljonäriks?“, vaid need, kus õpetatakse kõige loomulikumaid käitumisviise:
kuidas süüa, kuidas magada, kuidas lõdvestuda, kuidas sirgelt seista, kuidas
korrektselt istuda, kuidas emotsioone väljendada, kui palju juua vett, kuidas
hingata, isegi seda, kuidas minna tualettruumi. Olid ajad, kus me teadsime seda
kõike. Ma püüdsin kujutada, milline võis olla naturaalne-loomulik inimene ja ma
ei suutnud.
Igaühes meis on nö tuhandeid
kohandusi, millega keha on pidanud leppima, et jääda ellu. Me maksame igaühe
eest oma tervise ja eluea pikkusega. Tee parema tervise juurde on keha
vabastamine neist kohandumistest. Iga, isegi ükskõik kui väike pingutus
naturaalsema/loomulikuma elu poole annab tulemusi. Süües rohkem värskeid puu-
ja aedvilju, magades avatud aknaga, kandes naturaalsetest materjalidest rõivaid,
liikudes, päikese käes olles, 
aevastust mitte mahasurudes,
haigutades-ringutades, vähendades
stressi, kasutusel mitteolevate elektriseadmete väljalülitamine, seebi ja
teiste kemikaalide kasutamise vähendamine, mahetoidu ostmine ja veel tuhandeid
teisi sh oma mikrolaineahju vaenlasele kinkimineJ
Igal juhul, mitte kunagi ära tee uusi muudatusi
oma elustiilis seetõttu, et keegi autoriteet neid soovitab. Alati kontrolli
enda keha reaktsiooni sellele muudatusele. Kui tunned end hästi, lase käia.
Näiteks minul on olnud harjumus süüa enne magamaminekut. Kui püüdsin tuua söömise 2 tundi varasemale
ajale, magasin otsekohe sügavamalt. Minu keha näitas, et see sobiks mulle
paremini ja ma võtsin selle omaks. Pikapeale olen aru saanud, et sellised
väikesed muudatused mõjutavad tegelikult üsna tugevasti minu tervist ja minu
elu.
Vahel omandab keha halvad harjumused nii
tugevalt, et kasu nägemine võtab kaua aega. Näiteks mina olin harjunud magama
pehmel madratsil. Kord juhtusin lugema artiklit, mis selgitas kõval alusel
magamise eeliseid. Püüdsin magada põrandal, kuid sain hommikuks niisuguse
seljavalu, et lõpetasin selle koheselt. Palju aastaid hiljem, matkasin Cascadian
mägedes ja magasin maapinnal ligi üks kuu. Alguses sain ma kuskil nädalaks seljavalu, kuid siis muutus mu uni nii
magusaks, et ma ei olnud kunagi elus nii hästi maganud. Sellest ajast magangi ma
kõvematel pindadel, kuna pehme madrats teeb mu selja valusaks.
Ma julgustan teid järgima oma intuitsiooni ja
oma enda kogemust. Ma ei soovitagi teha mis iganes, kuna mina või mõni teine
eksperdiks nimetatu seda soovitab. Oleme kõik individuaalsed ja erinevate keha
vajadustega. Me peame ise olema enda parimad eksperdid.
Teeme ühe katse. Kui sa oleksid ühes kenas
viljapuuaias ja korjaksid ühe vilja – siis mis vili see oleks? Pirn, õun,
banaan, viigimari, papaia, viinamarjad, avokaado, mango, kirss, apelsin? Kas
kõik, kes seda artiklit loevad, korjaksid sama vilja? Kindlasti mitte. Oleme
kõik erinevad. Sinu keha teab, mida sa vajad. Mis iganes vilja sa ka ei noppinud, sinu keha vajab seda täna. Sinu töö
on anda oma kehale, mida ta vajab. Homme vajab sinu keha kas sama või hoopis
teist vilja. Las sinu keha juhib.
Kujuta, et sinu paremasse silma kukub mingi
prügitükike. Milline silm hakkab pilkuma? Sinu parem silm hakkab! Sinu vasak
silm ei pilgu ja seda mitte mingi vea tõttu, sest sinu keha ei tee vigu. Me
oleme loodud perfektselt. Kui alahindame
looduse tarkust ja lõpetame keha sõnumite kuulamise, siis oleme suures
hädas. Näiteks, milline on meie tänase
ühiskonna vastus palavikule? Aspiriin.
Mina usun, et kui minu kehas tekkis palavik, siis ma vajan palavikku. Kui
minu kehas tekib kõhulahtisus, siis ma olen õnnelik, et võin hoida kokku raha
soolepuhastuse koha pealt. Praegu, kui ma neid ridu kirjutan, siis olengi hämmeldunud,
et mul on need sümptomid kõik olnud. Kuid sellest ajast, mil võtsin omaks
loomulikuma elustiili, ei ole ma olnud haige palju aastaid. Võttes tableti
palaviku, kõhulahtisuse jms vastu, töötame oma keha arukuse vastu. Meie keha ei tee kunagi vigu. Kui me kuulame
oma keha hoolikalt, siis teame alati, mida teha parema tervise jaoks.
Ma tahaksin teile rääkida loo sellest, kuidas
mina esimest korda oma eha kuulama hakkasin. 10 aastat tagasi, kui olime koos
perega olnu toortoidul vaid paar kuud, hakkasid minu lapsed tundma isu
erinevate puuviljade järele. Sergei küsis
mangosid ja mustikaid, Valya küsis oliive, viinamarju ja viigimarju. Kui andsin
Sergeile mango, siis ta sõi selle koera ja küsis juurde. Ükskord ostsin kasti
mangosid ja lootsin, et sellega saab läbi terve nädala. Kuid Sergei istus maha
ja sõi kõik kohe ära.
Sel suvel külastasin Dr. Bernard Jenson, maailmakuulsat
kliinilist toitumistapeuti. Ma küsisin Dr. Jensen´ilt, mida peaks Sergei sööma,
et saada üle diabeedist. Dr. Jensen vaatas oma raamatutesse ja ütles, et parim
Sergei jaoks on süüa rohkem mangosid ja mustikaid. Ma olin šokeeritud. Seejärel
küsisin, mida peaks sööma Valya oma astmaga. Ta ütles, et viigimarju, oliive ja
viinamarju. Ma ei suutnud tema sõnu uskuda. Ütlesin, „et täpselt seda on minu
lapsed küsinud!“ Seejärel küsis Dr. Jensen,
mille järgi minul isu on. Ja ma vastasin, et ma ei tea seda, kuna olen
alati ostnud poest valmistoite.
Dr. Jensen aitas mul aru saada, et meie kehad loomulikul
viisil tunnevad tõmmet toitude vastu, mis aitavad meil terveneda. Minu laste
kehad tegid seda kiiremini ja paremini, kui minu täiskasvanud ja vanem keha. Mina
ja minu abikaasa hakkasime pöörama rohkem tähelepanu sellele, mida meie kehad
meile räägivad ja paari nädalaga leidsime oma isud üles. Täna sööb igaüks meie
perest veidi erinevalt. Ma tean, et kui oleme leidnud tee tervisliku toidu
juurde (mitte kohvi ega sõõrikute juurde), siis keha küsib ise teatud toite. Inimkeha on palju ilusam ja suurepärasem, kui
oskame seda ette kujutada. Lihtsalt pea meeles – SINU KEHA EI TEE VIGU.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar
Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.