uus e-raamat - Suvine jäätiseraamat

Jäätiseraamat sai alguse 10. juunil Tuule talu (https://www.facebook.com/Tuule-talu-165597410640683/?fref=ts ) õues, kus me Janika Metsallikuga tegime jäätise töötuba. Õigemini juba 09. juunil, kus me hakkasime erinevaid puuvilju kokku segama ja erinevatesse vormidesse panema. Võibolla veel varem ... J, siis kui Janika pakkus mulle oma mündijäätist ja mina talle oma šokolaadijäätist... ja kui puuvilju jäi üle ning neist sai teha vikerkaarevärvides külma maiust ... 

Veel varem, kui ma hakkasin koguma erinevaid lahedaid ideid suviste kergete jäätiste jaoks - seda kõike raamatust leiabki. Võimalust näppudega lihtne maitsev jäätis valmis teha, kui ka jäätisemasina kasutamisest. Kodus on olemas vorme, milles me jäätisevormi näinud ei olegi..

 

Õnn valmib kodus ... :) lihtsate vahendite ja lihtsate koostisosade abil.

Raamatust (26 lk)  leiab retsepte ja erinevaid ideid, infot jäätisevormide ja - masinate kohta.

Puuviljajäätised

Mahlajäätised

Sorbetid

Võilillejäätis

Mündijäätis

Avokaadojäätis

Rabarberi-sidrunijäätis

Vaniljeplombiir

Karamellijäätis

Šokolaadijäätis

Glasuuritud jäätised

Raamatu hind 5 eur.  Telli e-raamat 84silleke@gmail.com

Väga hea on virsiku- maasikajäätis. Kaks komponenti ja vorm.
vali magus, pehme virsik, koori, eemalda kivi ja suru kahvliga katki, viiluta maasikad.
Pane virsiku ja maasikaviilud vaheldumisi vormi, suru näppudega tihkemalt kokku. Sügavkülmuta.

Maitseb väga hea 😊😊😊