võilille jäätis

Eile oli veel ilus ilma ja võililled kõik lahti. Nosisin neid õienuppe ja mõtlesin, et peaks ju ilusat kollast värvi andma. Korjasin ühe suure peotäie õisikuid, eemaldasin rohelised otsad.
Ja tegin jäätist - koostis ikka vesi-mesi -pähklid
Võililled mikserdasin enne pähklipiimaga läbi. Tuli ilus kollane piim. Jäätis kokkuvõttes tuli selline kollakas - karamelli värvi. Pildilt see värv nii hästi aru saadav ei ole. Kindlasti saaks intensiivsema värvi, kui oleks võililli rohkem pannud aga kartsin, et liiga palju annavad tuntava võillemaitse ja lapsed ei söö. Kollast pähklipiima jäi ülegi ja hommikul said lapsed sellega tatra helbeid süüa. Sõid küll:)
Jäätis ise:
1 tass pähklipiima
3/4 tassi leotatud india pähkleid
peotäis ainult kollaseid võilille õisi
2 spl mett
noaots soola
1 spl psyllium huski
veidi sidrunimahla
Blenderdada ja mina panin jäätisemasinasse.