seened

Vaatame seeni - kuivatatud ja kuumtöötlemata söögikõlbuliku lehterkukeseened

Pilt 1 - täiesti värsked. Panin kuivatisse, kuid kuivavad üsna hästi ka toatemperatuuril.

Nüüd oli mul neid nii palju, et kuivatisse ei mahtunud, osa panin lihtsalt plaatidega oma järjekorda ootama

Pilt 2 juba enam - vähem kuivanud

Lehterkukeseened lähevad kuivades pruuniks, koos kollaste kukeseentega annavad ilusa kombinatsiooni

Pilt 3 - täiesti kuivanud, ega suurt koguseliselt järgi ei jää:)

Marineeritud seened

Leota kuivatatud seeni 10 min. Vala leotusvesi ära.

Marinaad:

Ühe tassitäie seente jaoks - 1 spl õunaäädikat, 1 spl külmpressõli,

1 tl meresoola,

võib ka nama shoyu või tamari või erinevaid maitseaineid