Jäätisepallid (väikeste mugandustega raamatust "Ani´s raw food desserts")
4 tassi leotatud india pähkleid (makadaamia pähkleid)
1 tass laimi või sidrunimahla
½ tassi mett
½ tassi vedelat kookosrasva
Vajaduse korral veidi vett
India pähklitega on see keeruline lugu, et meil müüakse ainult kuumutatud pähkleid. India pähkli puhastamine on kerge kui teda kuumutatakse ja toorpähkleid puhastatakse käsitsi.
Kõik koostisosad blenderdada vita-mix blenderis. Valada segu väiksele koogivormile (kui tahad nelinurkseid jäätisekomme. Või panna kausiga mõneks ajaks sügavkülma, võtta siis märja lusikaga palle; uuesti külma. Teha šokolaad, kasta pallid sisse ja panna küpsetuspaberile. Šokolaad taheneb jääkülma palli ümber koheselt. Hoida tuleb ikka külmas aga väga head maitsevad veidi sulanuna. No väga head on:)
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar