Prof. Marion Nestle märgib, et
inimesed on segaduses erinevast terviseinfost, mis iga päev meedia kaudu meieni
jõuab. Ja võib alati kosta hääli, et inimesed ei saa mõista
toitumisteadust (ja ka muud teadust), kui nad ei ole õppinud konkreetse kõrgkooli seinte vahel! Ja
neil oleks parem usaldada kedagi, kellel on vastav eriharidus, mitte mõelda oma
peaga? Tundub täiesti hea soovitus. Ja nii ma valiksingi, mitte ise mõelda ega uurida, vaid kuulata professoreid, doktoreid,
dotsente, PhD jms kraadidega spetsialiste. Mis edasi tuleb?
Kui nad vaid
oleksid ühel arvamusel :).
Mis siis, kui üks „ekspert“ ütleb, et taimedel baseeruv toitumine on parim ja
teine lükkab selle ümber ja kolmas ütleb, et süsivesikuvaene toitumine on tervislikuim.
Kui soovitatakse süüa hommikust ja siis loobuda sellest. Kui soovitatakse mitte
süüa õhtul peale kella ...? Ja kui need eksperdid kõik esitavad kaalukaid
argumente nende üksteisele vastukäivate soovituste kohta. Kui viidatakse
pidevalt teaduslikele uuringutele. Trumbatakse üksteist üle protsentide ja
numbritega ja edulugudega.
Mida teha siis? Visata kulli ja
kirja? Istuda masenduses ja lootusetuses maha või haarata initsiatiiv ja hakata
uurima, kasutades kriitilist mõtlemist. Teaduslikud uuringud on laiemale
lugejaskonnale üsna kättesaadavad ja ka selgitused, kuidas neid lugeda, mida
vaadata, millele tähelepanu pöörata.
Kui maaülikooli toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli juht professor Mati Roasto ja ka Tallinna tehnikaülikooli toidu- ja geenitehnoloogia programmijuht Vello Tõugu märgivad oma artiklis, et meie toiduohutus on ok ja kui Riigikontrolli auditi „Riigi tegevus toidu ohutuse tagamisel“ juht Airi Andresson üritab seda ümber lükata. Tundub nagu varasema riigikontrolli toiduohutuse artikli puhul, et neil puudub vastava ala ekspert, kes teaks toksikoloogiat ja tunneks taimekaitsevahendeid ning nende mõju... Riigikontrolli asi oleks mõlemad maaülikooli mehed ekspertidena oma auditisse kaasata ja sel juhul oleks inimestele esitatud info adekvaatsem ja tõepärasem.
Aga alustada võib lihtsalt pealkirjadest, mis hirmutavad või siis tunnustavad teatud toitumis- või käitumisviise.
On kaks peamist viisi, kuidas näidata kahe sündmuse vahelist riski:
suhteline risk ja absoluutne risk.
Suhteline risk on suhtarv, mis saadakse
ühe riski võrdlemisel teisega ehk kui sa vaatad ühe sündmuse toimumise
tõenäosust ja jagad selle teise sündmuse toimumise tõenäosusega.
Absoluutne risk on erinevus kahe riski
vahel. Suhtelise riski puhul toimub jagamine, absoluutse riski puhul
lahutamine. Näiteks:
Üks riskidest, mis sageli meedia
pealkirjades kajastub on hommikusöögi
ärajätmisega seonduv risk. Hiljutine uuring
leidis, et inimestel, kes ei söö hommikusööki on kaks
korda rohkem südamehaigusi, kui neil, kes söövad iga päev
hommikusööki.
Asi on selles, et üleüldiselt on südamehaigustesse suremuse arv madal.
Paljudel meist on soodumus südamehaigustele, kuid kui vaadata kogu elanikkonda
– sh inimesi vanuses 20 ja üle selle – siis südamehaiguste surmade arv on üsna
madal.
Ülalmainitud uuringus oli hommikueinet söövate inimeste südamehaiguste
surmade tase 0,64%. Hommikueinet mittesöövate inimeste surmade tase oli 0,73%.
Milline on sel juhul suhteline ja milline absoluutne
risk?
SUHTELINE
RISK = ühe riski suhe teise = 0.73/0.64 = 1.14 = 14% riski suurenemine
ABSOLUUTNE
RISK = ühest riskist on lahutatud teine risk = 0.73–0.64 = 0.09 =0.09% riski
suurenemine
Seega me saame selle uuringu puhul öelda, et hommikul mittesöövate
inimeste surmade suhteline risk suurenes 14%, või siis absoluutne risk suurenes
0,09%.
Me saame vastavat uuringut esitleda ka nii: hommikueinet söövate inimeste
osas - 6 inimest tuhandest surevad igal aastal südamehaigustesse, samas kui
nendest, kes hommikuti ei söö, sureb 7 inimest tuhandest. Ja niiviisi vaadatuna
ei ole see üldsegi nii hirmutav, kui meediavoo pealkirjade järgi tundub.
Valisin mõned suhtelise riski näiteid meediapealkirjadest, mis meile
paratamatult silma jäävad, isegi kui me artiklit ennast ei loe. Kui kõrvutada
aga seda numbrit absoluutse riski näitajaga, on tulemus üsna hale. Ja näitab
samas ka kui palju saab ajakirjanik hirmu külvata ja kui palju me seda võime ise
endale üles korjata ja tõe pähe uskuma jääda. Enamik neist on pärit välismeediast, kuid päris paljud on läbi käinud ka eesti meedivoost.
SUHTELINE
RISK VÄHENES: 21% ABSOLUUTNE RISK VÄHENES: ~1%
Artikli pealkiri: Madala rasvasisaldusega dieet, milles on
vähemalt üks puuvili päevas, vähendab rinnavähi riski viiendiku võrra.
Suhteline
risk väheneb siin 21%, kuid absoluutne
risk alla 1%. 1% aga pealkirjas
eriline välja ei näe :)
Drinking very hot tea almost doubles risk of cancer, new study says
SUHTELINE
RISK KASVAS 70% ABSOLUUTNE RISK KASVAS 0.3%
Artikli pealkiri: Uus uuring ütleb: juues väga kuuma teed,
kasvab vähirisk pea kaks korda.
SUHTELINE RISK
KASVAS: 41% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: <0 .1="" font="">0>
Artikli pealkiri: Uuring ütleb: Levinud umbrohumürk glüfosaat
põhjustab vähiriski kasvu 41%
SUHTELINE
RISK KASVAS: 250% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: 0.04%
Artikli pealkiri: Lastel, kelle emad raseduse ajal on
üekaalus, on KOLM KORDA suurem risk 2 tüübi diabeedi arenguks.
SUHTELINE
RISK VÄHENES: 77% ABSOLUUTNE RISK VÄHENES:
0.15%
Artikli pealkiri: Ennast füüsilises vormis hoides väheneb
vähirisk rohkem kui 75%
SUHTELINE
RISK VÄHENES: 41% ABSOLUUTNE RISK VÄHENES:
~1%
Artikli pealkiri: Taimne dieet vähendab südamepuudulikkuse
riski üle 40%
SUHTELINE
RISK KASVAS: 200% ABSOLUUTNE RISK KASVAS:
0.6%
Artikli pealkiri: Uuring leidis: õunakujulise kehaga naistel
on kolm korda suurem tõenäosus saada insult, kui pirnikujulise kehaga naistel.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 2590% ABSOLUUTNE RISK KASVAS:
~25%
Artikli pealkiri: Kohtinguäppide kasutajad kannatavd rohkem
söömishäirete all.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 169% ABSOLUUTNE RISK KASVAS:
<0 .3="" font="">0>
Artikli pealkiri: Madal kolesteroolitase TÕSTAB insuldiriski,
LDL alla 50 suurendab fataalseid soonte
rebendeid 170%
SUHTELINE
RISK KASVAS: 57% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: <0 .1="" font="">0>
Artikli
pealkiri: uuring leiab: ülekaalulistele
emadele sündinud lastel on 57% suurem tõenäosus haigestuda vähki.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 70% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: ~3%
Artikli
pealkiri: uus uuring näitab: lastel,
kes on sündinud nafta- ja gaasitornide lähedal, on 70% suurem tõenäosus saada kaasasündinud
südamerike.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 112% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: ~7%
Artikli
pealkiri: Uuring hoiatab:
inimestel, kes söövad iga päev vürtsikat toitu, on suurem risk dementsusele.
SUHTELINE
RISK VÄHENES: 23% ABSOLUUTNE RISK VÄHENES: ~1.5%
Artikli
pealkiri: Harvardi teadlased ütlevad:
vegan dieeti söövatel inimestel väheneb diabeedi risk peaaegu neljandiku võrra.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 43% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: ~1-2%
Artikli
pealkiri: Inimesed, kes veedavad
päevas 5 tundi telefoniga, on rohkem aldid rasvumisele.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 300-400% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: 1-1.8%
Artikli
pealkiri: 2 tüübi diabeeti
põdevatel rasedatel on VIIS KORDA rohkem võimalusi sünnitada surnud laps.
SUHTELINE
RISK VÄHENES: 70% ABSOLUUTNE RISK VÄHENES: 6%
Artikli
pealkiri: Inimestel, kes söövad
tumedat šokolaadi, esineb vähem depressiooni
SUHTELINE
RISK VÄHENES: 28% ABSOLUUTNE RISK VÄHENES: ~0.01%
Artikli
pealkiri: Uuring kinnitab: vahetades
loomalihaburgeri kanaburgeri vastu, väheneb rinnavähi risk neljandiku võrra.
SUHTELINE
RISK KASVAS: 100% ABSOLUUTNE RISK KASVAS: 6%
Artikli
pealkiri: Kekklassi teismelised tarbivad alkoholi kaks korda vähem, kui
need, kes on vähemkindlustatud peredest.
Kui me nüüd oskame märgata
suhtelise riski numbreid, siis oskame edaspidi ka artikleid lugeda nii, et
suured numbrid meid ei ehmata. Ja ei ole asi ju ka alati ainult ajakirjanikes.
Teadusartiklid näitavad samuti suhtelist riski, kuid meedikud ja teadlased oskavad
neid numbreid tõlgendada. See omakorda ei tähenda, et kui teadlane satub
intervjuud andma, siis ta lugejaskonnale selgitab, et tegemist on suhtelise
riskiga ja absoluutset riski silmas pidades ei ole asi nii tõsine.
Mulle jäi silma Inimese
füsioloogia professori Eero Vasara ja Mihkel Zilmeri artikkel
kanepi tarvitamise ohtudest. Siit artiklist selline lause: „Üsasisese perioodi taimetoitlus ja
vähene kogus D₃-vitamiini võivad samuti olla lootele pahaendelised.
Üks taanlaste uuring kinnitab, et nii nagu kanep, suurendab ka vastsündinute
madal D₃-näit hilisemas elus skisofreeniariski kaks korda.“ Uuring ise on siin, kus madala
D vitamiini taseme puhul märgitakse skisofreenia ohu suhteliseks riskiks 44%.
Mis tähendab, et absoluutne risk on
kordi madalam.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar