neljapäev, 15. detsember 2011

Jõulukommi tegin ikka ka:)

100% kuivatatud puuvilajdest komm. Leidisn koti põhjadest kuivatatud ananassi, mangot, papaiat ja kursusel siis proovisime köögikombainiga töödelda ühtlaseks massiks. No väga hästi ei õnnestu, sest kuivatatud puuvili kleepub nugade külge. Aga väike kogus õnnestus. Tekkis ühtlane oranž mass, selle sai voolida kangiks ja veeretada riivitud kookospurus.
Kodus panin kuivatatud puuviljad veidikeseks (15 minutit) vette likku ja  töötlesin kombainis nii ühtlaseks kui sai. Kuna oli vett lisatud, siis oli vaja ka uuesti kuivatada. Mass panin kuivati riiulile ja kuivatasin päeva jagu veel. Lõikasin ruutudeks ja veeretasin kookospurus. Aga maitse on väga hea ja lastele väga meeldib (mitte ainult minu omadele)

 Selline pidev magus menüüs kahjuks (või õnneks) ei ajagi enam šokolaadi järgi isutama. Aga midagi ma ikka valmis nikerdasin. Kingiks kena:), jõululauale ka:)














Aga samas on sama mõnus lõigata lauale mõnda eksootilist puuvilja, õunale lisaks ja vahelduseks. Orkosest datlipakki tellides, et pakk täis saaks võtsin mõned punased draakoniviljad: maitsesid väga head:)
 Tais sõin seest valgeid draakonivilju, neid on vist ka meie poodides - aga näeavd väga nässid välja - ei ole julgenud osta.
Peedivärvi viljaliha ja mustad seemned - midagi kiivi sarnast.
Jõulu aegu võib külastada XXX Maximat või mõnda suurt Rimi - ja proovida kreemikookide asemel midagi sootuks erinevat - miks mitte?

Puuvili on imeline ja imeliste võimalustega

Retsepti pool on blogis nagu nigelaks jäänud:). Eks puuvili ei vaja retsepti - kuigi kokkadel on võimalusi ka siin särada ja mite vähe. Mitmed aastad tagsi Borneol Hiina uusaasta alguse puhul nägin ise lähemalt, mida väikeste abivahenditega on võimalik puuviljast teha: Orkoses nägin ka selleteemalisi raamatuid ja nugade komplekti. Ka 100% puuvilja pulmalaud (või jõululaud) ei jääks teistega võrreldes häbisse. Allpool 100% puu- ja aedvili - lihtsalt veidi nikerdamist:)
melon lillena:)



kolmapäev, 14. detsember 2011

Candida ja puuviljad - veel üks arvamus

Vaatsin Jinjee Talifero on  kirjutanud oma Candida kogemusest. Talifero perest on siin varem juttu olnud - peres on 5 last. Allpool on link nende kodulehele. Toortoidulised - kalduvad ikka sinna puuviljatoidu poole, aedvilja ja pähkleid ka. Jinjee on siin pildil 40 aastane: tema mees 61 aastane, lapsed üks säravam kui teine:) kodulehel kõik reas

Candidast kirjutab Jinjee järgmist:

Vastuseks kõigile neile e-kirjadele candida kohta kirjutan siia oma kogemuse candidaga. Olen olnud 100% toortoidul 13 aasat. Enne toortoitumist olin SAD (Standard American Diet - tavapärane ameerika toit) dieedil ja mul oli tõeliselt halb candida. Minnes üle 100% toortoidule, läks candida esialgu hullemaks, kuid seejärel kadus täiesti. Siis tuli aeg, kus ma olin 75% küpsetatud vegan dieedil ja 25% toortoidul ning minu candida sümptomid tulid tagasi. Minnes taas 100% toortoidule juhtus sama - alguses candida muutus paariks nädalaks hullemaks ja seejärel kadus täiesti.  Candida kadus seniks kuni ma olin 100% toortoidul. Aga ma teatud põhjustel vajusin aeglaselt  oma teelt 50% toortoidule.   JA JÄLLE tuli candida tagasi ja jäi minuga 2 aastaks. Siis ma olin taas võimeline sööma 100% toortoitu.  Seekord muutus candida taas hullemaks ja seda koguni 6 nädalaks. Ja uuesti kadus täielikult. 
Mis selle kõik  põhjustas? Mul on selle kohta mõned mõtted.
Esiteks ma märkasin, et mida pikem oli minu küpsetatud toidu periood enne toortoidule üleminekut, seda aeglasemalt  Candida kadus. Ma mõtlesin, et puuviljas olev suhkur oli osaline  Candida süvenemisel, kui läksin taas 100% toortoidule. Siis juhtusin lugema MD Gabriel Cousens raamatut "Rainbow Green Live Food Cuisine  ja sealt : kuidas prantsuse teadlased leidsid, et meie sisemine nö olustik põhjustab haigusi, mitte mikroobid. Ja ma mõistsin, et minu küpsetatud toidu perioodi sisemine mikrofloora oli ju täiesti erinev sellest, mil ma sõin elusat toitu - seega oli erinev ka keha reaktsioon puuviljasuhkrule. See toimis niipidi, et küpsetatud toitu süües ma ei talunud puuviljasuhkrut aga 100% toortoidul olles suutsin ma vastu võtta suuremas koguses puuvilja ja isegi mett! Minu puhul toimib see üsna ekstreemselt: olles 100% toortoidul üle 2 kuu sain ma juua suurtes kogustes apelsinimahla ja süüa lusikate kaupa mett ning tunda ennast suurepäraselt + ei mingit candida reaktsiooni.
Olles nüüd järjest 5 aastat toortoidul (välja arvatud mõned tõelised harvad juhud küpsetatud toitu), ei ole mul olnud märkigi candidast. Söön umbes 60% puuvilja, 20% aedvilja, 20% pähkleid; kuigi on aegu kus ma söön 70% või 80% või 100% puuvilja. Tarbin väga vähe maitseaineid: celtic soola, oliiviõli, mett ja tahinit. Ma peaaegu ei söö kuivatatud toite. Põhiliselt ikka võimalikult värske, töötlemata toit ning mõned lihtsad retseptid terviklikust toidust (whole food).
Olen 100% toortoidult olnud nö ära ja tagasi 4 korda ja iga kord olen kogenud täpselt sama. Algul candida läheb hullemaks, kuid siis kuskil kahe kuu jooksul kaob täiesti, seda isegi juhul, kui ma tarbin enamuses puuvilju. Tundub, et olles 100% toortoidul on sisemine seedesüsteem nii korras, et suudab ilusti vastu võtta, seedida puuviljades olevat magusat. Koos küpsetatud toiduga on kõik suhkrud kahjustavad. "Elustoidul" sisemusele on puuviljad teretulnud ja tervislikud.
Nii et, kui sul on candida ja sa soovid sellest lahti saada toortoidu abil, siis on oluline teada, et esialgu võib olukord mingiks perioodiks halveneda. Või püüad olla üleminekul toortoidule 2 nädalat kuni 2 kuud ilma puuviljadeta - olenevalt sinu sisemise mikrofloora olukorrast.

 http://www.thegardendiet.com/

Mimi Kirk 72 aastane vegan

Nii - veel üks ilus inimene:). Kes keelt ei oska võiva lihtsalt seda 9 minutilist klippi vaadata - kui terve näeb üks naine välja. Ma natuke toon siia kokkuvõtte - Mimi märgib, et ta hakkas veganiks 30 aastaselt ja seda loomade pärast. Ta ei pidanud loomade khjustamist sellisel määral õigeks. Nüüd on ta toortoiduline ja rõhutab, et mitte iga taimetoit ei ole tervislik. On liiga palju töödeldud toitu. Talle meeldib orgaaniline toit, käib palju turul. Igal hommikul joob rohelist mahla - smuutit, kasutab palju värsket kurki, puuvilju. Toortoidule üleminnes oli detoks periood 7 päeva ja peale seda on olnud kõik suurepärane. Tema kaks tütart on suures osas toortoidulised. Ja ta on mõjutanud väga paljusid oma eeskujul. Tema sugulased, kes söövad tavatoitu võtavad palju lisandeid-tablette. Mimi ei võta mingeid lisandeid. Kuid ta on teadlik B12 ja D vitamiini probleemidest - ta kontrollib aeg-ajalt nende taset. Momendil on kõik korras, ta ei võta lisandeid. Mimi märgib, et tema jaoks on tervise nimekiri selline: nr 1 on toitumine, nr 2 liikumine - Mimi naerab, et ta ei ole väga suur trenni tegija, kuid ta püüab järjest rohkem sellega tegeleda; edasi tuleb positiivne ellusuhtumine, usk. Armastus niikuinii. Ta märgib ka, et need inimesed kes ei ole terved raiskavad väga palju aega sellele, et tegeleda oma tervisega, otsida mingeid rohtusid, lisandeid, muretsevad - käivad arsti juures ja kulutavad oma raha haigustega võitlemiseks.
Tema kohta on veel videosid ja siia kokkuvõttesse sai vist mitmest filmikesest kokku.

teisipäev, 13. detsember 2011

Taimetoitlane Jon Hinds treener ja sportlane


Veel üks inimene - mitte toortoitlane aga Cornelli laadis vähese rasvaga taimetoitlane.
Jon Hinds on endine NBA jõu ja vastupidavuse treener ja on momendil NFL ja NBA treeningu konsultant. Peale selle, et ta on väga edukas treener ( treeninud üle saja sportlase), on ta ka ise väga edukas sportlane. Mõned tema saavutused:




• 2000 a kuldmedal Pan America Mängud – Brasiilia Jiu-jitsu

• 2001 a kuldmedal Rickson Gracie Maailma Meistrivõistlused - Brasiilia Jiu-jitsu

1000 kätekõverdust 40 minutiga 40 eluaastal

500 kätekõverdust 12 minutiga 43 eluaastal



Jon Hinds märgiti ära Colin Campbelli poolt Cornelli loengus ja seal Campbell märkis, et sellise lihasmassi ja treeningprogrammiga sportlane on väga harva taimetoitlane ja ma toon siia kokkuvõtvalt ühe intervjuu, mida Jon on andnud - tema koduleht
http://monkeybargym.com/

Mis sundis sind hakkama treeneriks?

JH:Mis sundis mind – ma tahtsin väga ise saada sportlaseks, aidata teistel saada sportlaseks.

Kas sa võiksid lühidalt öelda, mis on Monkey Bar Gümnaasiumi filosoofia?

JH: jah, me läheme taas tagasi liikumise põhialuste juurde (jooksmine, hüppamine, reageerimine, surumine, vedamine) ja seejärel arendame selle iga inimese jaoks maksimumini. Momendil ma võin öelda, et 100% inimestest kasutab valesti oma keha – kehahoiak põhjustab valusid ja 75% inimestel puudub teadmine ja oskus põhiliikumiste osas. Seega, me õpetame neid, kuidas vabastada oma keha valust Eischeni jooga abil ja kuidas liikuda (joosta, hüpata jne) õigesti. Esitades inimestele väljakutseid läbi nö 3 tasandi arengu: jõu, tugevuse ja stabiilsuse ning järjest rohkem treenides viime need tasandid üha kõrgemale. Liikumise põhialuste õigeks panemine ilma valuta olemine-treenimine on esimene ja põhiliseim eesmärk.

Mis on tavaline viga, mida treenerid oma töös teevad?

JH: Peamine viga on, et soovitakse edasi liikuda liiga jõuliselt, liiga kiiresti, ja oodatakse tulemusi peaaegu kohe. Teine sagedasti tehtav viga on see, et ei kuulata keha – kuidas keha ennast tunneb enne ja pärast treenigngut, enne ja pärast söömist. Keha ütleb meile alati, mida ta vajab, et saavutada maksimaalne. Kuid me ei kuula teda, ei oska märke tähele panna. On sinu lihased valusad või pinges? Vajad sa puhkust või taastumist? On sinu seedimine korrast ära või oled väsinud? Oled sa ülesöönud või küllastunud? Need kõik on valikud, mida me teeme iga päev ja keha annab nende kohta ka vastused. Kui inimene jälgib kuidas treening ja toitumine ta ennast tundma paneb, liigub ta treeninguga kiiremini edasi.



Tean, et sa oled paljudel inimestel aidanud kaotada rasva. Mis on sinu seisukoht rasvakaotuse, treeningu ja toitumise osas?

JH: Minu seisukoht on lihtsus mõlemas: nii toitumises kui treenigus. Treeningu puhul on stabiilsuse, vastupidavuse, tugevuse ja jõu arendamine järjepidevalt. See aitab algajatel kohanduda muutustega ja see on väga hea nii kehale kui vaimule. Esmaspäeval võib see olla jõu/vastupidavuse treening . Kolmapäeval treening näiteks sangpommide ja mõne muu sellise abivahendiga. Reedel jälle midagi teistsugust. Teisipäeval, neljapäeval ja laupäeval teeme FIT (Functional Interval Training) treeningut erineva intensiivsusega. FIT treeningud sarnanevad rohkem tegeliku elu spordiga, näiteks nagu jooksmine, hüppamine jms liikumise baasalused. Püüame alati suurendada liikumise kiirust ja efektiivsust, Monkey Bar Gümnasiumis ei ole mingit „koperdamist”. Ma pigem peatan treenitava ja lasen tal korralikult taastuda aga mitte „koperdada” treeningul. Mida kiirem on treening (kontrollitud), seda tugevam on lihaste töö ja see viib rasva kaotuseni. Sa ei näe kunagi sprintereid kõhuvoldikesega, kuid pikamaa „koperdajaid” võid näha küll.

Toitumises kasutan ma sellist lihtsat plaani nagu „HandPlan”. See järgib portsjoneid taimedel põhineva toitumise alusel. Paljud inimesed armastavad süüa liha või siis usuvad, et vajavad liha lihaste suurendamiseks. Mina püüan õpetada, mis on tervislikum keha ja keskkonna jaoks ja seega liha ei ole sobiv. Soovitame inimestele süüa vähemalt 90% taimset toitu. See on väga tõhus – Monkey Bar Gümnaasiumis oleme nii saavutanud 60 päevaga 17 naela (ca 8,5 kg) rasvakadu ja 5 naela (2,5 kg) lihasmassi suurenemist. “Hand Plan” on lihtne: söö portsjone, mis on sinu peopesa suurused, hoia kese rohelistel toitudel. Samuti pähklid-seemned ja kaunviljad.



Mitt väga kaua aega tagasi otsustasid hakata järgima vegan dieeti. Millised olid sinu põhjused ja kuidas see sinu juures toimib?

JH: Mulle on tegelikult alati tundunud vale süüa loomi või panna nahka endale selga. Kuid nüüd on ka loomse toidu vastu nii palju tõendusmaterjali. Peale aastaid Brasiilia Jiu Jitsu treeninguid, tekkis mul tugev valu käes. Ma külastasin oma piirkonna arste, kes kõik ütlesid, et mul on artriit ning ainus võimalus on operatsioon. See ei saa olla lahendus!!! Rääkisin valust ühe oma hea sõbraga John Allen Mollenhauer´iga. Tema küsis, millest koosneb minu menüü ja kui ta kuulis, et ma söön loomset toitu, siis soovitas selle välja jätta ning lugeda läbi Colin Campbelli raamat China Study. Ta ütles mulle, et ma saan oma käevalust lahti 1 kuuga! See töötas!!! Ma olin väga üllatunud,et minu toitumine on seotud valuga minu käes. Niisiis alustasin taimetoiduga, kuid peale 8 kuud tundsin ennast väga nõrgana. Mõõtsin oma keha rasva% ja leidsin, et olen rasvas juurde võtnud ja kaotanud lihasmassi 12 naela (6kg)!! Siis sain kokku ühe oma teise sõbraga. Mike Mahler tuletas mulle meelde, et ma peaksin ikkagi jälgima oma valgu söömist. Ma olin selle kuidagi unustanud. Ja ma pöörasin oma tähelepanu kauviljadele, seemnetele, pähklitele ja lisasin oma smuutidele kanepi, herne, riisivalku. Ja siis ma tundisn ennast suurepäraselt ja minu jõud mitte ainult ei taastunud vaid tõusis kõigi aegade paremale tasemele. Ameeriklased on haiged oma toitumisvalikute tõttu..see on nii ebatervislik. Ma olen vegan ja näitan inimestele kui terve ja energiline võib olla ilma loomsete toitudeta.

Kas sinu treeningsüsteem on profisportlastele või sobiks ka harrastussportlastele?

JH: See ongi asja võlu, et inimestele igal tasandil sobib treenida meie programmide järgi. Mul on olnud nii sportlasi kui vanaemasid, kes järgivad sarnast programmi. Me treenime liikumist, mida igaüks vajab ja seejärel me arndame igaühe liikumise tasemeni, milleni ta soovib või on võimeline jõudma. Seega ei ole oluline – oled sa vanaema või sportlane – igalühel on tase, milest ta alustab ja seda taset on võimalik tõsta.

esmaspäev, 5. detsember 2011

Dr Graham toitaineteta pinnasest

http://www.youtube.com/watch?v=f1ixeReJUeo&feature=related Taanis tehtud video, ei olnud seda  veel ise näinud, Lauri kõnnib kaamera eest ka suures plaanis mööda:).
Kuidas siis on, kas maa kasvatab meile toitu või on kõik nii tühi mis tühi?

Laskem arstil ka rääkida

Vaatasin, et Dr McDougallil on täiesti toredad 2-4 minutilised selged videoklipid

http://www.youtube.com/watch?v=6TRz7wQ6COg&feature=youtu.be : millised ohud ja haigused toob edaga kaasa imiku pudelitoitmine st kunstlikud piimasegud.

http://www.youtube.com/watch?v=MScEmjsVXNE&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=DzPMyxwRbT4 - ülevaade vitamiini pillidest, tablettidest, tilkadest ehk toidulisanditest

http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=wu2OjHvXFVw&NR=1 - kogu tõde sojast. Soja uba, fermenteeritud saoja - paar ampsu päevas on piisav. Kogu see sojavalgust tehtud vorst, kotlett, hakkliha jne on rafineeritud toit, mis mingit tervislikku mõju ei oma.

http://www.youtube.com/watch?v=j8aSv89d8ks&feature=related - õpi ütlema "ei" oma arstile

http://www.youtube.com/watch?v=gxT_e6tpp0s&feature=related - rasedus. McDougall on võtnud vastu ise sünnitusi, jälginud rasedaid, tal on ka endal lapsed ja lapselapsed

reede, 2. detsember 2011

Anne Osborne 20 aastat puuviljadel

Anne Osborne intervjuule juhtusin raseduse kohta materjale uurides. Siin tegemist täiesti puhta puuviljatoiduga st ka rohelist, värskeid juurikaid, pähkleid menüüs ei ole. Aga tegemist ikkagi väga ilusa naisega ja mulle väga meeldisid tema vastused. Ja mida rohkem me teame inimestest, kes teevad midagi teistmoodi - ja on edukad, terved, ilusad, seda rohkem saame tagasi oma julgust - seda enam vähenevad hirmud. Ma loodan, et eriti väheneb hirm nö professionaali ees - kes veenab sind ähvarduste ja kulukortsutusega jätkama vana rada.
Arstikabinetis ei saa kunagi olema näiteks vaktsineerimise ohtlikust puudutav materjal. Paljud on pidanud seda vajalikuks. Et oleks ka ohud välja toodud ja emadele jagataks kätte materjal, mis räägib ohtudest. Oleks õiglane. Kas oleks?
Aga praktiliselt kuidas see toimib - lähete arsti juurde lapsega ja ta ütleb: teate vaktsineerimise tõttu võib teie laps saada puude ja surra ning kui te ei vaktsineeri võib teie laps jääda raskesse haigusesse ja surra. Mis tunne tekiks? See arst on hull? Mida ta räägib? Elu kaks poolt saavad kokku, kas pole. Momendil on muidugi nii, et vaktsiine on ca 0,01% haiguste jaoks ja kui need siis välistada on teie lapsel tõenäosus terveks jääda 0,01% võrra suurem. Ülejäänud 99,98% haigustele on ta ikka vastuvõtlik. Kusjuures vaktsiinid lisavad veel teatud % jääda mingitesse uutesse tüsistustesse. Kuidas sa valiku teed?

Anne Osborne vastas väga ilusti ühele küsimusele ja ma laiendan seda veidi:): Inimesed meie ümber soovivad, et me sööksime samamoodi nagu nemad. Sest, see on mugav ja turvaline. Kui nad hakkavad sööma teistmoodi, siis tuntakse, et turvatunne on häiritud. Miks ta nii teeb, kas ma pean võtma seisukoha, kas ma pean ka nii tegema, - pagan võtaks, ma pean hakkama ise mõtlema. Ma ei taha mõelda, vanamoodi on mõnusam, vanamoodi on mugavam. See ei toimi ju ainult toidu osas - oled sa kunagi mässanud, oled sa kunagi teinud midagi teistmoodi? Oled ehmatanud oma vanemaid? Peaaegu kõik on seda teinud. Midagi teistmoodi, midagi erinevat. Kui sind ümbritsevad inimesed ei taha oma mugavustsoonist välja tulla, ei soovi oma arukust kasutada, siis nad ärrituvad, muutuvad vihaseks ja hakkavad ründama seda erinevust. Mitte et nad sellest midagi teaksid, mitte, et nad aru saaksid - vaid mugavam on erinevused lämmatada, siis on kõik jälle ühtemoodi ja nii mõnus on rahulikult olla - kui keegi sind ei sega:). Kahjuks nii või teisiti ei saa seda rahu olema, sest aegade algusest proovitakse, katsetatakse, minnakse edasi - elu rütmid on omapärased, looduse vastu ei saa:).
Niisiis Anne Osborne üle 40 naine:
 

Intervjuu on tehtud vist mõned aastad tagasi ja 1991a oli puuviljadega alustamine, seega tänaseks 20 aastat täis
Oled 42 aastane?

Jah
Sa oled olnud tänaseks puuviljatoidul ligi 16 aastat?
Umbes nii. Ma alustasin puuviljadele üleminekut oma esimese raseduse ajal 1991 aastal.
Kas olid enne puuviljatoitu vegetaarlane või vegan või toortoiduga katsetaja?
Ma alustasin vegetaarlusega 1985 aastal, aasta hiljem olin juba vegan ja samal ajal hakkasin menüüst välja jätma töödeldud ja rafineeritud toite.
Mis oli sinu jaoks otsustav asjaolu? Olid sa mõjutatud mõnest raamatust, inimesest või tundusid puuviljad nii ligitõmbavad?
1986 aastal proovisin ma toortoitu kui veganluse edumeelsemat varianti. Peale puuviljade sisaldas see tooreid aedvilju, idandeid, pähkli „juustusid” ja rejuvelaci. Ausalt öeldes tundsin ma, et selline dieet ei ole minu jaoks. Ma tegelikult ei ole eriti vaimustatud idudest ega toorestest juurviljadest.1991 aastal, raseduse ajal sattusin Loomakaitse Seltsi koosolekul kuulama kohaliku puuviljatoidulise David Shelley loengut. Ometi keegi, kes säras ja pakatas tervisest ning entusiasmist. Olin koos oma sõpradega kohe sellest võlutud ja sealsamas tänaval otsustasime hakata toituma puuviljadest. Mõned minu sõbrad läksid vegan menüüst üle koheselt puuviljadele. Kuna ma olin rase võtsin endale ülemineku aega. Sõin põhiliselt värskeid puuvilju, kui ka mõningaid küpsetatud aedvilju ja teravilja.
Mis oli eriti suurepärane – meid oli terve grupp, kes vaimustusid puuviljadest. Samuti oli meil võimalus grupina tellida orgaanilisi puuvilju ja me saime kätte tõeliselt maitsvad viljad.
Olid sa enne puuviljadieedile üle minnes kohanud mõnda puuviljatoidulist?
Ei, David Shelley oli esimene
Elasid sel ajal Leicesteris, Inglismaal. Seal on suurepärane puuviljaturg. Loodan, et see aitas sind?
Jah, Leicesteri puuviljaturg oli loomulikult suurepärane, kuigi me saime suure osa puuviljast oma mahevilju telliva grupi käest. Maheviljad on tõeliselt suurepärased.
Leicesteri turult saime suurepäraseid Mali mangosid. Kuna Leicester on multikultuurne koht, siis oli seal ka Aasia ja Lääne India puuvilju.
Kindlasti on imeline, kui sul on ümber oma toetajaskond?
Jah, ma olin selle üle väga õnnelik.

Sa kasvatasid puuviljadel üles poja Camlo ja sinu teine poeg Cappi (4 aastane) kasvab puuvilatoidul. Oled sa kunagi tundnud kellegi poolt survet – et peaksid andma oma lastele muud toitu?
Ei, kuna mõlemal lapsel on olnud täiesti suurepärane tervis. Kui inimesed näevad, kui terved lapsed võivad olla, siis ükskõik mida nad ka ei mõtleks või ütleks – miski ei sa vastu silmnähtavale tegelikkusele.
Mis juhtub, kui neile on pakutud või pakutakse maiustusi, komme, jäätist?
Ei midagi, Cappi ei tunne nende vastu huvi. Talle on pakutud, kuid ma olen märkinud, et ta ei söö neid.
Meil on olnud kodus küpsetatud toitu, kuid Cappi ei ole seda kunagi tahtnud süüa. Ta ütleb mulle: Ema! Me sööme puuvilju.
Oled sa lapse suhtes valvas ja jälgid, et ta ei sööks toitu, mida sa ei soovi?
Ei üldsegi mitte. Cappiga on see küll väga kerge. Kui ta näeb maha kukkunud küpsist, ei korja ta seda üles ega söö seda. Tõenäoliselt on lihtsus selles, et Cappi näeb toiduna just puuvilju.
Ma saan aru, et sinu elukaaslane toetab sinu valikuid, kuid sööb ise küpsetatud vegan toitu. Kas ta on hakanud sööma rohkem puuvilju sinu mõjul?
Minu elukaaslane on väga huvitatud puuviljadest ja puuviljadieedist. Tal on olnud perioode, kus ta ongi olnud puuviljatoidul. Kui kodu on täis suurepäraseid mahlaseid puuvilju, on väga raske neist mööda minna. Igaüks hakkab sel juhul sööma rohkem puuvilju.
Sa elad nüüd Austraalias, naudid sa sealolevat puuviljavalikut?
Olen elanud Austraalias üle 4 aasta. Jah, ma saan nüüd süüa puuvilju, mis on kasvatatud kohapeal. Inglismaal sain samuti häid puuvilju tänu meie ühistele grupitellimustele, etnilistele gruppidele, kes müüsid oma toodangut, kuid kõik need puuviljad olid sisse toodud. Keskkondlikus mõttes ma muidugi eelistan, et saan tarbida kohalikku toodangut. Samuti on mul nüüd võimalus kasvatada aias oma puuvilja. Cappile meeldib korjata aiast papaiasid, mangosid, banaane. See on võimalus, mida minu vanemal pojal lapsepõlves kunagi ei olnud.
Nüüd, kus sa oled puuviljatoiduline olnud juba nii kaua aega, tunned sa kindlasti teisigi endasuguseid?
Inglismaal elades olin pidevas ühenduses 5-6 puuviljatoidulisega, kes elasid seal lähedal. Me oleme ka nüüd ühenduses. Ja Austraalias olles pean kirjavahetust e-maili ja kirja teel paljude armsate puuviljatoidulistega.
Tundsid sa oma tervises mingeid olulisi muudatusi, kui läksid üle puuviljatoidule?
Jah muidugi. Ma tundsin (tunnen) ennast tõeliselt hästi ja tervena. Olin proovinud makrobiootilist ja toortoidu dieeti, need andsid mulle küll teatud tervise taseme, kuid tõeliselt elava tunde annavad puuviljad.
Eriti hea tunne on monodieedil.
Ja on suurepärane ärgata hommikul ning tunda ennast paremini kui 18 aasatselt.
Kuidas suhtusid sinu vanemad sellesse, et sa oled puuviljatoidul. Kuidas nad ennast tundsid seetõttu, et nende lapselaps ei saa nö tavatoitu?
Minu ema oli lihtsalt fantastiline. Ta oli kõige avatum ja mõistvam inimene, keda ma eales olen kohanud. Kui Camlo oli väike, käis ta poisile ostmas parimaid puuvilju.
Tema toetus mulle oli suur kingitus.
Isa on traditsioonilise mõtlemisega inimene ja ta oleks tahtnud lapsele osta maiustusi ja jäätist.

Mulle tundub, et inimesed tunnevad ennast turvalisemalt ja mugavamalt, kui nende ümber olevad inimesed söövad nendega sama toitu. Kui teised söövad erinevat toitu, tuntakse ennast mingil moel ohustatuna.
Kuid igal juhul minu isa aktsepteerib minu valikuid ja ei paku Cappile küpsetatud toitu või maiustusi.
Mida sa arvad kogu sellest vaidlemisest B12 ja valgu ümber – neid küsimusi küsivad inimesed alati puuviljatoitumise korral?
B12 on lõbus teema. Kaldun arvama, et puuvilja sööjad vajavad vähem B12, kui lihasööjad. B12 puhul on imendumine üks võtmerolle.
Arvan, et puult korjatud viljadel on kogu B12, mida vajame. Samuti ma arvan, et me peame kasvatama ise puuvilju või ise korjama neid.
Valgu puhul ma tean, et juhtumid valgu defitsiidist on nälgimise korral. Mina isiklikult usun, et valgu üledoos on hoopis sagedasem.
Milline on kõige sagedasem sulle esitatav küsimus, kui inimesed saavad teada, et oled puuviljatoiduline?
Kas sa ei söögi leiba?
Kuskohast sa oma valgud saad?
Sinu lemmikpuuvili?
Charentais melon.

Anne on olnud meloni monodieedil 6 kuud järjest. Poolteist kuud ainult meloni söömist ja ta tuli esimeseks 4000 osavõtjaga jalutamismaratonil.

Teisel aastal paastusid sa igal teisel päeval. Kas sa sõid söögipäevadel rohkem kui tavaliselt. Kuidas sa ennast tundsid?
Ma alustasin 01. Jaanuaril 1997 ja toitusin sel viisil (üks päev sõin, teisel mitte) terve aasta. Selle aja jooksul võtsin täismahus osa kolledžiõpingutest, hoolitsesin oma 6 aasatse poja eest ja töötasin massöörina. Ja jälle – tundsin ennast suurepäraselt. Minu hammaste tervis paranes, tundub, et nad olid sellise puhkuse eest tänulikud.
Ma ei arva, et söögipäevadel sõin rohkem kui tavaliselt, küll ma sõin hommikuti varem kui muidu. Tundsin ennast väga hästi ja väga selge peaga. Ma võitsin sel ajal ka ühe kirjutamisvõistluse, mis näitab et minu mõistus oli selge ja töövõimeline
Sõin sel perioodil mahlaseid puuvilju ja avokaadosid.
Sul tõenäoliselt ei ole isusid teiste toitud järele, peale puuviljade. Kas sa üldse oled isutanud mõne muu toidu järele? Kui jah, siis milliste toitude järele?
Esimest korda täielikule puuviljatoidule üle minnes, peale üleminekuperioodi, ma ikka tihti igatsesin teisi taimetoite. Ma nägin nende toitude maitset väga selgelt unes. Igatsesin kaunvilju ja aedvilju mõned kuud.

Peale mitmeid aastaid puuviljatoitu tundsin järsku tugevat igatsust munade järele. Ma ei olnud selleks ajaks mune söönud ca 10 aastat. See igatsus oli nii tugev, et kui ma ei oleks olnud eetiliselt munade söömise vastu – siis ma oleks ka mõned söönud. Umbes 36 tunni pärast läks see isu üle ja ei ole enam kunagi tagasi tulnud. Tundub, et mingid vanad mälestused munadest kerkisid üles ja seejärel need elimineeriti.

Peale aastaid puuviljatoitumist on palju eliminatsioone toimunud, keha muutub puhtamaks ja ei igatse enam vanade küpsetatud toitude järele.

Puuviljad on kergelt muutunud minu osaks ja ma ei näe enda jaoks enam teisi toite.
Mida sa tavaliselt sööd? Too üks oma tavaline päev näiteks?
Kui ma olen mondieedil, siis ma söön päev läbi ainult ühte puuvilja. Kui ma ei ole, siis ma söön ainult ühte puuvilja korraga, ma ei sega neid omavahel.
Ütleme nüüd, kui ma elan Austraalias söön hommikul mango või 250 g litšisid.
Hilishommikul avokaado
Värske apelsinimahla lõuna ajal.
Pealelõunasel ajal veel mahlseid puuvilju – olenevalt, mida saada on: mango. Litši, arbuus, passioni vili, värsked viigimarjad, sapotille või jackfruit.
Hilisel pärastlõunal võib-olla veel üks avokaado või puuvili.

Ma ei ole harjunud sööma pähkleid-seemneid, eelistan avokaadot. Ja ma ei söö eriti ka kuivatatud puuvilju, tunnen et nad kuivatavad mind. Kuid olen kindel, et kui värskeid puuvilju ei ole saadaval, siis on kuivatatud kvaliteetsed puuviljad kasulikud.
Austraalias on õnneks värsked puuviljad saadaval aasta läbi.
Sulle tundub see menüü sobivat. Kas sul on veel arenguruumi? Kuidas sa näed ennast toituvat 10 aasat pärast?
Ma kasvatan või korjan ise kõik puuviljad mida söön. Ma tõesti usun, et kodus kasvatatud või loodusest korjatud metsikuid vilju ei tohiks alahinnata. 10 aasta pärast loodan elada kesk metsikut puuvilja paradiisi.
Ma tean, et paljudel puuviljatoidulistel mon olnud probleeme hammastega. Kuidas on sinuga, kas sinu hambad on terved? Kui jah, siis mis on sinu arvates tervete hammaste saladus?
Praegu on hambad ok. Ma olen jäänud ilma ühest hambast sellset ajast peale, kui ma jäin puuviljatoidule.
Ma usun, et hambad, nagu kõik teisedki elusad organid on eliminatsiooni kanalid. Ja kui toit on väga puhas, siis on kõik organid puhtad. Kui hammastes on võõrad täidised, siis need võib keha püüda välja heita, kui võõrorganismi.
Arvan, et kvaliteetne puuvili annab kvaliteetse keha ja ka kvaliteetsed hambad.
Metsikust loodusest korjatu, kodus kasvatatu, orgaaniline puuvili on vitaalsuse, tervisliku keha aluskivi.

Kas sa arvad, et oled innustanud enda eeskujul teisi inimesi sööma rohkem puuvilju?
Ükskord kohtasin ma Londonis David Wolfe loengu ajal ühta väga kaunist ja vitaalset naist, kes ütles mulle, et ta hakkas toortoiduliseks peale artikli lugemist Camlost ja minust. See ilmus ajakirjas „Best”.
See oli hea tunne. Ma loodan, et mida rohkem meid puuviljatoidulisi on, seda rohkem saab meid olema.
Camlo, sinu vanem poeg, otsustas iseseisvalt, et ta hakkab sööma ka teisi toite peale puuviljade ning momendil katsetab küpsetatud toitudega. Kas sa räägiksid veidi sellest, kuidas see algas ja kas sa oled märganud mingeid muutusi tema tervises. Kuidas sa ennast tema puhul tunned? Kas sa arvad, et temast saab kunagi jälle puuviljatoiduline.
Camlo on momendil täiesti hea tervise juures ja ka praegu sööb väga palju puuvilju. Ajast mil ta sööb küpsetatud toitu, on ta lisanud oma kehale veidi rasvkudet.

Ta on ikka veel armas hing ja arvan, et toit on ainult üks osa, kuigi oluline osa sellest, mis teeb meid terveks ja õnnelikuks inimeseks.
Ma usun ka, et Camlo hindab ilu ja tervist, mida puuviljatoit talle on toonud ja ühel päeval oleks suurepärane, kui ta on tagasi puuviljade juures.
Camlo soovib süüa teisi toite ning tundub, et see on seotud eakaaslaste survega – sooviga olla teiste sarnane. Austraalias on taimetoitlasi vähe, puuviljatoidulisi veel vähem

On oluline, et ta teeks ise oma otsused, keegi ei saa kedagi teist sundida puuviljatoiduliseks. Mina olen oma tee valinud ja Camlo peab valima oma ning ma respekteerin seda. Ma valmistan kodus ainult vegan toitu ja siin on eetilised piirid
Kuidas sa arvad, kas sinu noorem poeg Cappi tunneb ennast hästi puuviljatoidul? Milline puuvili meeldib talle kõige enam?

Cappi on ilus, terve ja energiline puuviljapoiss! Proovi teda kinni püüda! Jackfruit ja Durian on tema lemmikud.
Mis olid tema esimesed puuviljad peale rinnapiima?
Mulberid olid esimesed ja ka avokaado ja sapote.
Kas Camlo või Cappi põdesid tavapäraseid lastehaigusi? Kuidas oli nende tervis kasvades puuviljadel?
Nad ei põdenud mitte ühtegi „laste”haigust – ei tuulerõugeid, mumpsi, leetreid. Seda hoolimata sellest, et nad puutusid kokku omavanuste lastega, kes põdesid neid haigusi. Isiklikult olen arvamusel, et kui inimese immuunsussüsteem töötab korralikult, siis haigustel ei ole kehas materjali millest kinni hakata ja haigus ei saa areneda.
Minu lapsed on suurepärase tervise ja energiaga ja väga paljud inimesed on seda ka ära märkinud.
Ka Camlo (17) on momendil hea tervisega, hoolimata sellest, et ta sööb küpsetatud toitu. Esimesed 14 aasat elas ja kasvas ta puuviljadel.
Kuidas sa ennast tunned, kui inimesed ütlevad sulle, et oled hull ja et mitte keegi ei saa elada ainult puuviljadel?
Elu on liiga lühike, et muretseda liigselt selle pärast, mida teised mõtlevad. Otsustades „normaalse mõistusega” inimeste järgi, peaksin ammu juba surnud olema!

Ja lõpuks, mida sa ütleksid julgustuseks neile, kes liiguvad puuviljatoitumise poole?
Lihtsalt proovi seda enda pärast ja tunneta kui hea see on! Sa võid lugeda läbi tohutu hulga raamatuid ja kõik need teiste „lood”, kuid mitte midagi ei saa sinu enda elukogemuse vastu.

Pilte http://www.myspace.com/fruitbatanne/photos/2005533#%7B%22ImageId%22%3A1612548%7D
Koduleht http://www.fruitgod.com/