teisipäev, 27. märts 2012

Ann Osborne - lapsest toortoidu dieedil

Mulle meeldib Ann Osborne:). Varasemalt on blogis üks Ann Osborne intervjuu postitatud http://paikesetoit.blogspot.com/2011/12/anne-osborne-20-aastat-puuviljadel.html

Leidsin veel ühe tema vastuse laste kohta ja see meeldib mulle ka niivõrd, et ma selle siia ära tõlgin:

Ann Osborne kirjutab:
Minu kogemus näitab, et minu mõlemale lapsele meeldisid väga kõrgema rasvasisaldusega viljad: durian. Avokaado, sapote, sapodilla, jackfruit, värsked datlid, värsked viigimarjad ja  cherimoyad.

Veel midagi, mida ma pean isiklikult oluliseks terve toortoidu lapse kasvamiseks – see on pikaajaline rinnapiimaga toitmine.
 
Ma arvan, et rinnapiim on oluline esimesel 3-4 eluaastal. Teised kultuurid, kes ei pea koduloomi toidavad tavaliselt oma lapsi rinnapiimaga neli aastat.  

Need juhtumid, mida mina isiklikult tean, kus lapse toortoitumine on läbi kukkunud on just see, et rinnast on võõrutatud liiga vara võ ei ole ema saanud anda piisavalt rinnapiima. 
Kokkuvõtvalt võib öelda, et lapse tervis ja kasv on suurepärane kvaliteetse värske toidu ja pikaajalise rinnaga toitmise tulemusel. 

Mul on enda konkreetne kogemus oma laste toitmisel lihtsa värske töötlemata toortoiduga.
 Ma ei ole kunagi kasutanud stimulante ega „kompleksretsepte” (st ei ole toiduaineid omavahel seganud). Mul on tunne, et liigselt töödeldud toortoit nagu tooršokolaad või teised stimulandid võivad põhjustada tasakaalutust ja see võib mõjutada lapse võimet kasvada toortoidul tervena.  
Cappil on palju energiat ja ta on suurepärase tervisega.   
 
Cappi
 

Kusjuures ma ei ootagi, et minu lihtsa toortoidu menüü annaks põhjust muuta laste heakskiidetud kaalu-mõõdutabeleid, mis on keskmise SAD (lääne dieet) põhjal paika pandud ja on täielikus vastuolus Natural Hygiene printsiipidega.
 Kasvu reguleerib hormoonsüsteem ja kui me ootame loomuliku toitumise (Natural Hygiene) ja elustiili järgides ka loomulikku ja korrasolevat hormoonsüsteemi siis see ei klapi nende laste hormoonsüsteemiga, kes toituvad keemilise maailma ja lääne tüüpi toitumise standardite järgi.
 100 aastat tagasi algas tüdrukute menses 15-16 aastaselt, praegu on see vanus 11 aastat. 100 aastat tagsi lõppes inimese kasv 25 aasatselt, täna lõpeb see 18 aastaselt. (Sille märgib veel vahele, et sama nägi PhD Colin Campbell Hiinas – sisemaal ja suurlinnadest eemal, põlise toidu juures algab hiinlannadel samuti menses 15-17 aastaselt). 
Teiste imetajate puhul on sama – mida hiljem algab nö puberteet ja mida hiljem saavutatakse täiskasv seda pikem on elutsükkel. Me lühendame täna oma laste eluiga sellega, et sunnime neid aina kiiremini kasvama ja arenema. 
Enne kui jälgida, kas laps vastab arsti juures olevatele kasvuu ja kaalu tabelitele, vaatan mina:
-         -  Üldist tervist ja rahulolu
- Asjakohast vaimset arengut
-Verevalumite (sinikate) ja haavade kiiret paranemist
- Head immunsüsteemi
-Püsivat energiatset.
-Naha, küünte, juuste, hammaste head seisukorda

kolmapäev, 7. märts 2012

Soodsaim tooršokolaadi materjal

Medifur, kes toob Excaliburi kuivateid, Omega blendereid pakub soodsa hinnaga tooršokolaadi materjale ja mahedat kuivatatud puuvilja, vaniljet.

http://www.medifur.ee/toortoit/superfoodide-hinnakiri/196/200