esmaspäev, 12. juuni 2017

uus e-raamat - Suvine jäätiseraamat

Jäätiseraamat sai alguse 10. juunil Tuule talu (https://www.facebook.com/Tuule-talu-165597410640683/?fref=ts ) õues, kus me Janika Metsallikuga tegime jäätise töötuba. Õigemini juba 09. juunil, kus me hakkasime erinevaid puuvilju kokku segama ja erinevatesse vormidesse panema. Võibolla veel varem ... J, siis kui Janika pakkus mulle oma mündijäätist ja mina talle oma šokolaadijäätist... ja kui puuvilju jäi üle ning neist sai teha vikerkaarevärvides külma maiust ... 

Veel varem, kui ma hakkasin koguma erinevaid lahedaid ideid suviste kergete jäätiste jaoks - seda kõike raamatust leiabki. Võimalust näppudega lihtne maitsev jäätis valmis teha, kui ka jäätisemasina kasutamisest. Kodus on olemas vorme, milles me jäätisevormi näinud ei olegi..


 
Õnn valmib kodus ... :) lihtsate vahendite ja lihtsate koostisosade abil.
Raamatust (26 lk)  leiab retsepte ja erinevaid ideid, infot jäätisevormide ja - masinate kohta.
Puuviljajäätised
Mahlajäätised
Sorbetid
Võilillejäätis
Mündijäätis
Avokaadojäätis
Rabarberi-sidrunijäätis
Vaniljeplombiir
Karamellijäätis
Šokolaadijäätis
Glasuuritud jäätised

Raamatu hind 5 eur.  Telli e-raamat 84silleke@gmail.com



Väga hea on virsiku- maasikajäätis. Kaks komponenti ja vorm.
vali magus, pehme virsik, koori, eemalda kivi ja suru kahvliga katki, viiluta maasikad.
Pane virsiku ja maasikaviilud vaheldumisi vormi, suru näppudega tihkemalt kokku. Sügavkülmuta.

Maitseb väga hea 😊😊😊

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.