Kuivatisse

Chapati
1 tass porgandi-selleri mahla
1 tass idandatud ja kuivatatud tatart
2 tassi seesamiseemneid
2 tl meresoola
¾ tassi linaseemneid
1 tl jahvatatud köömneid või aniisiseemneid
1 sidruni mahl

Jahvata tatar, ja seemned, sega juurde teised ained. Määri kuivati plaatidele ja kuivata 1 tund 60c juures, edasi 41 c juures, kuni niiskuse kadumiseni. Vähem aega kui tahad pehmet leiba, kauem kui tahad krõbedamat.

Mida veel kuivatist võtta:

Päikesekuivatatud tomatid - kui on päikest siis saab päikese abiks võtta ja kuivatiga veidi kaasa aidata.

Võib soolaga ja ilma. Viilutad ja paned plaadile.

Mustsõstrast rosinaid. Tüütu, kui ainult rosina enda pärast teha. Pigistasin mustsõstrad katki, segasin meega ja kuivatisse. Aga tulemus on väga hea! Mustsõstra sisust ja mahlast, mis järgi jäi tegin puuviljanahka.