Šokolaaditort
Põhi:
2 tassi kreeka pähkleid
2 tassi rosinaid
2 spl ekstra virgin oliiviõli
1 sidrun
2 sorti puuvilja (pildil õun ja mango)
Kreem:
1 sidrun
1 tass pekaanipähkleid
0,5 tassi mett
¼ tl meresoola
4 spl toorkakaod
1 vaniljekaun või 1 tl toorvaniljet
Peotäis hakitud pähkleid
Põhi: jahvata pähklid, vala kaussi. Blenderda rosinad (parem kui on leotatud) koos oliiviõli ja sidrunimahlaga. Lisa pähklitele. Sega ilusti läbi ja jaga kaheks osaks. Võta ümmargune koogivorm, kata kilega. Suru üks osa tainast koogivormipõhjale ja kata õhukeste õunaviilude ja seejärel mangoviiludega. Pressi küpsetuspaberil või kilel teine osa taigen koogivormi suureks plaadiks ja aseta puuviljakihtidele. Pane suur taldrik koogivormi peale ja keera ümber. Eemalda koogivorm ja kile.
Kreemi jaoks blenderda kõik kreemi koostiosad – tulemuseks pehme sokolaadikreem. Peab olema hea blender! Määri kreem tordile ja kaunista. Lõika tükkideks ja naudi
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar