teisipäev, 12. aprill 2011

Mustikamoosiga banaanipannkoogid

Ani Phyo raamatust pannkoogid.
Püreestatud banaanid 5 tk
ca 1 tass jahvatatud linaseemneid
ca 1 tass pähklimassi (mis piimateost üle jääb)

Linaseemneid võib panna vähem ja pähklimassi ka, siis tulevad kergemad aga kokku jäävad ilusti ikka.
Segada kausis kõik hoolikalt läbi ja on tainas olemas.

 Määrida siis kuivati plaadile kas ülepanni koogina:) või
lusikakookidena ja ikka kuivatisse

 Kuivatist tulevad välja tumedana. Kuivatusaeg oleneb koogi paksusest. Õhukesed saavad ca 6 tunniga valmis. Kui peale 3-4 tundi annab ilusti ümber keerata ja teflex leht eemaldada, sis läheb kuivamine kiiresti
 Kui poolt keerata, siis võib juba rulli keerata, et pärast kergem oleks.
Juurde tegin külmutatud mustikatest ja 4 datlist mustikamoosi: blenderdasin tassitäie külmutatud mustuikaid koos 4 leotatud datliga. Kui dattel on kõvemavõitu võib lisada veidi datli leotusvett. Suve poole saab moosi teha värsketest marjadest ja meie marju sinna usinasti vahele panna.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.