2013 Toortoidufestival Eestis - Pavel Sebastjanovitš

Peale Tord Lysevingi Eestis käimist, hõikasin kohe, et rohkem siia Eestisse välislektoreid tooma ei hakka:). Läks siis nädal, kui uus inimene oli välja otsitud:). Nädal on ka pikk aeg,et ümber mõelda:).

Meie tänavusele toortoidufestivalile tuleb rääkima väga huvitav inimene Pavel Sebastjanovitš. Ma olen ikka aeg-ajalt lugemas vene keeles kirjutavaid toortoidulisi, kuna nemad on omamoodi huvitavamad ja ka edasijõudnumad nii mõneski asjas. Nemad ju seal ida pool kasvatavad omale ise uusi hambaid, sealt kaudu tuli meile Aterov (Avanesjan) jne. 

Anna saatis mulle veel soovitusi venekeelsete toortoiduliste kohta ja nii ma leidsin Paveli. Sageli on küsitud toortoidu infot vene keeles ja paljud oskavad vene keelt rohkem kui inglise keelt (vastupidi muidugi ka). Nüüd on mees, kes räägib nii vene kui inglise keeles. 

Pavel Sebastjanovits (s.1965) on tuntud toortoitlane, kes on raamatu „Новая книга о сыроедении или почему коровы хищники» (eesti keeles oleks siis: „Uus raamat toortoitumisest ehk miks lehmad on kiskjad“.  On Kiievi toortoidufestivalide ja Kiievis toimuva „Toortoiduliste arstide kohtumise“ korraldaja, viib läbi erinevaid üritusi/seminare ja peab loenguid, tegeleb aktiivselt nõustamisega.  Elab Kiievis (Ukrainas) koos abikaasaga (3 last). Abikaasa (toortoiduline) on Kiievis toortoidu lasteaia asutaja. Pavel oli minevikus nö „tavaline“ laps. Nagu kõik tol ajal läks ka tema lasteaeda, edasi kooli, sõi  mannaputru, kotlette ja makarone. Paveli pere sõi tol ajal nagu söödi Nõukogude Liidu tavaperes. Menüü koosnes igapäevastest vorstivõileibadest, viineritest ja purgitoitudest-konservidest.  Pavel elas selliselt toitudes palju aastaid ja teadis üsna varakult, kus asub kehas maks  kus teised seedimisega seotud organid, kuna tundis sageli seal ebamugavustunnet. 

40 eluaastaks oli Pavelil suur hulk ülekaalu ja tohutu kõht. Paljud loevad seda tänapäeval paratamatuseks. Ka Pavel pidas seda olukorda normaalseks: kõrvetised, pidev kõhukinnisus, ebamugavustunne soolestikus. Kõik need vaevused saatsid teda hulga aastaid. 

Kuid lähedaste inimeste haigused ja arstide suutmatus aidata andis alust mõtisklusteks ning Pavel leidis, et tuleb oma tervise jaoks teha teatud muudatusi.  

P. Sebastjanovitš proovis erinevaid toitumisi, kõige paremaid tulemeid andis nälgimine, kuid nälgimiste vahepeal kasvas kaal taas jõudsasti.  Juhus viis ta kokku ühe toortoidulisega ja sealt sai alguse uus suund. Ta hakkas uurima toortoitumist ja selle metoodikat ning tuli järeldusele, et toortoitumine ei ole dieet, vaid inimese loomulik toitumisstiil.

Isiklik kogemus tõi talle üleminekuperioodil mõningaid raskusi ja ebamugavust  rafineeritud toitudest loobumisel. Kaalu langetamine ja seedesüsteemi tervenemine samas kulges väga hästi.  Nähes Paveli edu, läksid toortoidule üle ka paljud tema lähedased ja sõbrad.
http://livelymeal.ru/pavel-sebastyanovich/

10.-11. august 2013 Toortoidufestivali info on varsti väljas, seni teadke, et midagi suurepärast on augustis ootamas:)