laupäev, 19. juuni 2010

dolmad

Ani Phyo raamatust väikeste mugandustega. Raamatus kasutatakse teist rohelist. Minul on metsviinapuulehed. Väga head maitsevad. Täidise jaoks:
1/4 tassi hakitud kuivatatud tomateid
2 spl hakitud tilli
2 spl rosinaid
1/4 tassi seedripähkleid
1 spl oliiviõli
näputäis meresoola
Segada kõik koostisosad omavahel kokku. Panna veidi lehele. Keerata leht rulli. Hakkisin rosinad ka veidi ära. Maitses väga hea. Metsviinapuu lehte võib veidi soolaga hõõruda, muutuvad siis pehmemaks. Kasutada võib muidugi igasugust rohelist lehte. Suuremate lehtede puhul annab ka padjakesi teha.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar

Märkus: kommentaare saab postitada vaid blogi liige.