Sushi juurselleriga

 Riivitud juurseller või kombainis hakitud. Üks suur juurseller annab ilusa kausitäie riivitud massi. Sinna segasin ühe suure pehme avokaado koos sidrunimahlaga (st sidrunimahlaga mikserdasin avokaado pudruks).
Ja ei midagi muud. Juurselleril on endal maitset küllaga, soola ei ole vaja.

 Nori lehele siis seda selleri riisi ja veidi viilutatud paprikat-kurki-tomatit...

Keerad rulli, lased veidi seista, lõikad hästi terava noaga tükkideks. Maitseb hea:)