Cornelli Ülikool

Vaatame korra, mida siin siis pakutakse. Peale China Study lugemist köitis mind Ph.D Colin Cambelli teaduslik lähenemine toitumisele väga - väga-väga tervikliku lähenemisega "vanamees":). Aasta tagasi ma juba piilusin seda e-Cornelli poolt pakutavat Plant Based  Nutrition kursust (taimedel põhinev toitumine) aga otsustada ei osanud. See detsember pakuti 25% soodushinda ja see sai otsustavaks ka. e-Cornellist saab rohkem lugeda siit
http://www.ecornell.com/. Cornelli e-kursused võitisd 2010 aastal kolm e-õppe auhinda.
Plant Based Nutrition kursus on siis mõeldud perarstidele, toitumisterapeutidele, lihtsalt inimestele:), kes soovivad täpsemalt tervisliku toitumise kohta uurida. Väga armas on tutvustav lause, kus märgitakse - kursus on mõeldud raviarstidele, kes teavad toitumisest vähe või üldse mitte:). No eks ta ole...
Heakene siis küül, maksin ära need dollarid, sain maili või paar, kus teatati kuna kursus algab, mida tuleb teha, kuskohast saab pärida...Registreerisin ennast õpilaseks, kontrollisin kas arvuti vastab tehnilistele nõuetele. 1 etapi (toitumise alused) 1. päeval sain mail kursuse juhendajalt, kes palus enda kohta saata lühike  tutvustav kiri ja viited selle kohta, kuidas kursus läbi viiakse. Kõrvalepõikena märgin, et juhendajaks on Itaalia päritolu Cara Liberatore, kellel endal kunagi diagnoositi rinnavähk. Tema kohta saab internetist ka lugeda. E-kursus avaneb siis arvutis ilusasti kujundatud lehel erinevate viidetega - 1 etapis on siis 6 loengut: tegemist videoloengutega, mis minu arvutis ilma pausideta mängivad. Kõiki loenguid esimeses etapis peab Colin Campbell ise. Loeng kestab veidi alla tunni. Loengumaterjali saab vaadata ka PDF failina. On kaks nii öelda kohustuslikku raamatut: need on China Study ja  Alan Cassels "Selling Sickness: how the World's Biggest Pharmaceutical Companies are Turning Us all into Patients"  /kõige odavam variant oli Krisostomuses/, veidi lisamaterjale artiklite ja veel ühe tunnise videoloenguna, mida annab Pamela Popper Ph.D, N.D. Iga loengu järel on kas diskussioon foorumis või nö kontrolltöö. 3 kontrolltööd ja 3 osalemist vestluses - iga teema puhul on kohustuslik teha kaks postitust ja vastata ühele postitusele. Ja nagu ikka satub kokku teatud hulk erinevaid inimesi, kes jagavad sarnaseid vaateid. Peale minu on veel üks inimene Euroopast: ungarlane, kes elab Saksamaal. On kiirabiarst ja dietoloog, on Prantsuse kööki õppinud professionaalne kokk, on 30 aastat veganina toitunud inimesi ja alles 3 nädalat taimetoidul olijaid. On toitumisterapeute, üks toortoidu eestvedaja ja nõustaja. On inimesi, kes on tänu taimetoidule üle saanud migreenist, artriidist jms tervisehädadest.Tõepoolest huvitav ja huvitavad on ka nende lood. Olen siiamaani ära kuulanud 3 loengut: haiguste % ja levik, Hiina Uuringu ülevaate ja Valgud - kontrolltööd on suhteliselt lihtsad - testina. 1 etapp on planeeritud 2 nädalale. Hakkasin kuulama 4 loengut - nutrition fundamentals I (toitumise alused) ja ma pean ütlema, et see on väga-väga hea loeng. Campbelli diktsioon on väga hea:) ja loeng ise on suurepärase ülesehitusega.
Ma loodan selle ja ülejäänud kogunenud materjali baasil teha kaks kursust - mulle väga meeldiks seda infot teiega jagada