Päikesetoidu Kerged Palad sisukord

Valmis sai!!!! Uus e-raamat: Päikesetoidu Kerged Palad. E-raamat on PDF formaadis ja 123 lk ja maksab 14 eur. Toortoidu retseptid on nagu pealkiri ütleb kerged ehk vähese rasvasusega st ei kasutata õli/ rasva; soolata (kuid ometi väga maitsvad), pähklivabad koogid ja magustoidud, küpsetatud vegan toidud üleminekuperioodiks. Enamiku retseptide ees on 80/10/10, mis tähistab siis retseptis olevat valgusisaldust 10%, rasvasisaldust 10% ja süsivesikusisaldust 80% kaloraažist. Täpsemalt on lahti seletatud raamatus endas.

Kõik retseptid on piltidega.

Sisukord:

SISSEJUHATUS  5

ÜKSIKELEMENTIDE IDEE – KAASAEGNE RUMALUS  8

ISUD - RASV, ŠOKOLAAD, KONSENTREERITUD SUHKUR, PIIMATOOTED   10

ÜLEMINEK PUUVILJAROHKELE TOORTOIDULE   11

TOITUDE   KOBINEERIMINE: 11

JÄRJESTIKUNE JA MONOTOITUMINE   12

HOMMIKUSED TOIDUD   14

PUUVILJAPIDU   

Mis on roheline smuuti?  15

Miks ma peaks rohelist oma smuutile lisama?  16

Millist rohelist kasutada?  16

Kuidas teha rohelist smuutit?  17

ESIMESE SMUUTI RETSEPT  18

Minu roheline smuuti ei maitse hästi – mida ma teen valesti?  19

Minu roheline smuuti on imeliku konsistentsiga ja ei ole üldse isuäratav – mida ma teen valesti?  20

Mida ei peaks smuutile lisama?  20

80/10/10: Banaani Kirsi Ananassi Roheline Smuuti 22

80/10/10: Banaani Vaarika Ananassi Smuuti 23

Šokolaadi-banaani smuuti 24

80/10/10 Antioksüdantide rikas Õuna Selleri Porgandi Peedi mahl 25

80/10/10 Kõige Parem smuuti 26

80/10/10 KIRSI VANILJE SMUUTI  26

80/10/10 LIHTNE ROHELINE BANAANI SMUUTI  27

80/10/10 Roheline jõujook  28

80/10/10 Kaunis marjarohke smuuti 28

80/10/10 Punase viinamarja “vein”  29

80/10/10 Maasikalimonaad  29

80/10/10 Banaani-marjasupp/puder 30

7 võimalust suvel oma arbuusi nautida  31

80/10/10 Arbuusi Banaani Virsiku roheline smuuti 33

80/10/10: Hommikupäike (Ananassi Greibi Ingveri mahl) 33

KUIDAS NAUTIDA OMA ÕUNU EHK KUIDAS OLLA ÕNNELIK ÕUNATOIDUL   35

KUIDAS TEHA MADALA RASVASUSEGA MANDLIPIIMA   36

80/10/10 banaani jaanikauna puuvilja dipikaste 38

80/10/10 VÄRSKE MANGO APRIKOOSIMOOSIGA   39

80/10/10 MAGUS BANAANI-VIIGIMARJAPUDER   40

80/10/10 BANAANIPUDER – teistmoodi 40

SUPID, SALATID, KASTMED   42

Al Fredo KURGID   42

MAIS  42

80/10/10 LIHTNE KASTE   44

KODUNE  SALSA   45

80/10/10 PUNASE PAPRIKA - MAASIKAKASTE   46

80/10/10 TÄPILINE NEKTARIINI SUPP  47

TRADITSIOONILINE HISPAANIA Gazpacho  48

80/10/10 MANGO GAZPACHO   48

80/10/10 NEKTARIINI GAZPACHO   49

80/10/10 GAZPACHO MAISIGA   50

80/10/10 EKSTAATILINE NEKTARIINISUPP  50

80/10/10 ITAALIA TOMATI JA MANGOSUPP  51

80/10/10 PÜGATUD FENKOLI SALAT VAARIKAKASTMEGA   52

KORIANDRI PIPARMÜNDI Chutney  53

80/10/10 SALSA FRESCA   53

PICO DE GALLO SALSA   54

GRANAATÕUNA KIIVI SALSA: 56

GRANAATÕUNA REDISE SALAT  56

80/10/10: SIDRUNIMAITSELINE ROHELINE HERNESUPP TILLIGA   57

80/10/10 MANGO KORIANDRI SALSA   58

80/10/10 BROKOLISALAT APELSINIKASTMEGA   59

MAASIKA SPINATI PEKAANIPÄHKLI SALAT  60

Rasvata KAPSASALAT Costa Rica stiilis 62

KREEMINE MEHHIKO MAISISUPP KORIANDRIGA   63

PUNANE DIPIKASTE PEETIDEST  64

80/10/10 KURGIRULLID ROHELISE KASTMEGA   65

KABATŠOKIHUMMUS  67

80/10/10 RASVATA VEGAN HUMMUS  67

80/10/10 LILLKAPSA RIIS MEHHIKOPÄRASELT  68

80/10/10 Tomati Mango Zucch-etti 70

80/10/10 APELSINI TACOD   71

80/10/10 LILLKAPSA SALAT TILLIGA   72

80/10/10 TALVESALAT LILLKAPSAGA   74

80/10/10 KURGIPASTA PAPAIAKASTMEGA   74

80/10/10 Mamma Mia spagetid mango ja tomatikastmega  75

SELLERI AVOKAADO TÄIDIS  75

80/10/10 AEDVILJA SEGU ITAALIA PÄRASELT  76

ÕUNKAPSAS  78

MAGUSTOIDUD   79

Vaniljekaste värskete maasikatega  80

80/10/10 ŠOKOLAADI DATLI PUDING (kakaovaba) 80

80/10/10 KUUM  ŠOKOLAAD (kakaovaba) 81

80/10/10 BANAANI JA VAARIKAJÄÄTIS  83

80/10/10 PAPAIA JA ANANASSISALAT  84

ÕUNAKOOK   85

80/10/10 HURMAA BANAANI SORBETT  86

AVOKAADO PUDING   87

80/10/10 BANAANITÄIDISEGA NEKTARIINID   87

80/10/10 ÕUNAPIRUKAS KAUSIS! 88

80/10/10 MANGO NANNA PUDING   89

80/10/10 PÕLDMARJA NEKTARIINI SUPP  89

80/10/10: BANAANI KREPID   90

80/10/10 ÕUNAKOOK   94

80/10/10 SUUREPÄRANE PUUVILJAKOOK   94

80/10/10  MANGOKOOK   96

80/10/10 MANGO-KIRSIKOOK   96

80/10/10 KOMMINE KOOK   97

80/10/10 KIIVIKOOK   98

80/10/10 VÄIKESED KORVIKESED   99

KOOGI JA PEOLAUA IDEID: 99

KÜPSETATUD MADALA RASVASUSEGA TERVIKTOIDUD   103

BANAANI MUSTIKA MUFFINID   103

GLUTEENIVABAD (JAHUTA) MUSTA OA BROWNIED   105

VEGAN PANNKOOGID   106

TÄISTERA BANAANILEIB   108

PRANTSUSE KOLLANE HERNESUPP  109

AASIA AEDVILJA STIR FRY  110

RASVATA INDIA TARKA CHANA DHAL   111

KÜPSETATUD BANAAN   112

KÜPSETATUD ÕUNAD   113

PUUVILJA AHJUROOG   114

MENÜÜD KERGES TOITUMISES JA KALORIVAJADUS  116

LASTELE   119

ROHELISED TALVEVARUD JA SÜGAVKÜLMUTAMINE   121

LISAD   124

TOIDUAINETE KOMBINEERIMINE - TABEL   124

PUUVILJADE pH TABEL   125

KÜPSED VILJAD   
Lõppsõna ja kuulsad mõtted