laupäev, 26. detsember 2009

suppi ja magusat ning soolast leiba



No arvuti, millega praegu kirjutan, on selline kõikidele klahvidele mitte reageeriv -sestap detsembri kirjutised on nagu nad on. Aga hea kui niigi saab.
Supp:
Kuum vesi, sinna ingveritükke sisse ja lusikatäis barley miso.
Riiviga tõmmatud pikad aedvilja ribad:porgand,pastinaak kaalikas.
Brokolit ja lillkapsast.Lasta kaane all soojas veidi aega tõmmata. Maitseaineid lisaks. Ingveriga ettevaatlikult, mulle meeldib aga lapsed ei salli mitte üks põrm, kui palju saab.



hommikuröst-Ani Phyo raamatust:
2 ja 1/4 tassi vett
1 tass linaseemneid
1 tass tatart
1/4 tl meresoola
2/3 tassi seesamiseemneid
0,5 tassi rosinaid
1/3 tassi goji marju(minul on kuivatatud viirpuumarju ka)
Sega tatar, linaseemned ja vesi hoolikalt läbi. Lisa ülejäänud ained ja jäta vähemalt pooleks tunniks seisma. Selle ajaga peaks vesi olema seemnetesse imendunud. Määri plaadile. Kuivata 40c juures 8-12tundi. Kasutasin kuldseid linaseemneid.


Iduröst mugandustega Juliano raamatust
2,5 tassi spelta või rukkiidusid
0,5 tassi idandatud mungubevõi mustasilmseid ube
1 tass värsket apelsinimahla
1 tl paprikapulbrit
1/4 tl cayenne pulbrit
1 tass linaseemneid
1 küüslaugu tükike
1 tl meresoola
0,5 tassi idusid ja linaseemned kõrvale panna. ülejäänud ained köögikombainis taignaks jahvatada. Seemned ja terved idud juurde segada. Plaadile määrida. Kuivatada 60c juures 1 tund ja 40c juures 10 tundi.



Vikerkaareleib:
4 tassilinaseemneid
5 tassi vett
lasta tõmmata vähemalt tund.Vesi peaks olema selle aja peale seemnetesse imendunud
1 oranž paprika või paar porgandit
1 punane paprika
1 kollane paprika
1varsseller
1 tassitäis punast kapsast
1väike sibul
3 spl maitserohelist
tomatit
3 küüslauguküünt
1 spl meresoola
Tomat, küüslauk ja herbid püreerida. Teised aedviljad kõik eraldi tükeldada ja taignasse segada.
Kõik kokku segada, plaadile määrida. Kuivatada 40c juures 8-24 tundi

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar