Naise tervis vol 26 - dieeditop 35/1

Miks praegune ilm on hea: pesu kuivab väljas kiiresti, on soe ...???. Miks halb: parmud, parmud, parmud, parmud, põdrakärbsed

Otsisin huvi pärast välja selle News&World Report 2021 top 39 dieeti. Ekspertide paneel on hinnanud erinevaid dieete ja vaadelnud neid kaalulangetuse, südame tervise, diabeedi, kerge jälgitavuse jms põhjal. Ekspertide paneel koosneb 24 inimesest, nimekiri siin. Esimestel kohtadel on dieedid, mis on toitaineliselt tasakaalustatud ja mille kasuks räägivad head uuringud. Pingerea lõpupoole liikudes saab dieet järjest enam kriitikat ja loetletakse rohkem kahjulikke mõjusid või jälgimise raskust. Ette rutates võin öelda, et vegetaarne dieet on nr 9, vegan dieet nr 17, aluseline dieet nr 29, paleo nr 31, toortoit nr 32, keto  nr 35. 😏 

Oma lemmikdieeti hindab igaüks maailma parimaks ja tervislikumaks, kuid kuidas tegelikult?

Kuna siin on selliseid huvitavaid dieete, millest ma üldse lugenud ei ole, toon nimekirja siinkohal ära, ühtlasi neid vähetuntud rohkem lahti seletades. Nimekirja ülemine ots on siis suhteliselt teaduslik ja paljudele häid tulemusi andnud. Igaüks saab valida omale sobiva:

Vahemere dieet - see selline tuntud dieet, ei viitsi lahti kirjutada 

DASH dieet (kõrge vererõhu alandamisel põhinevaid lähenemisviise, seda propageerib Riiklik Südame-, Kopsu- ja Vereinstituut.  Selles rõhutatakse toite, mida on alati soovitatud süüa (puuviljad, köögiviljad, täisteratooted, lahjad valgud ja madala rasvasisaldusega piimatooted), milles on palju vererõhku deflereerivaid toitaineid nagu kaalium, kaltsium, valk ja kiudained. DASH püüab vähendada ka küllastunud rasvu sisaldavaid toite, nagu rasvane liha, täisrasvased piimatooted ja troopilised õlid, samuti suhkruga magustatud jooke ja maiustusi. DASH-i järgimine tähendab ka naatriumi piiramist 1500-2300 milligrammi päevas.  

Fleksitaarlase dieet - Flexitarian on abielu kahest sõnast: paindlik (flexible) ja taimetoit (vegetarian). Mõiste võeti kasutusele rohkem kui kümme aastat tagasi dietoloog Dawn Jackson Blatner poolt, kes  oma 2009. aasta raamatus "The Flexitarian Diet: The Most Vegetarian Way to Weight Lose, Be Be Healthier, Prevent Disease and Add Years to Your Life“ ütleb, et tervisekasu saamiseks ei pea liha menüüst täielikult kõrvaldama - võite olla enamjaolt taimetoitlane, kuid soovi korral saate siiski burgerit või praadi süüa.  

Kaalujälgijate dieet -ka vana tuntud asi

Mayo Kliiniku dieet – kasutatakse Mayo kliiniku toidupüramiidi. Püramiid rõhutab puuvilju, köögivilju ja täisteratooteid. Üldiselt on nende toitude energiatihedus madal, see tähendab, et võite süüa rohkem, saades vähem kaloreid. Mayo kliiniku dieedist kinni pidades peaksite kahe nädala jooksul vabanema 2,7–4,5 kg ja edasi 0,4-1 kg kaotamist nädalas, kuni olete oma eesmärgi saavutanud.

MIND dieet – ühendab endas Vahemere ja DASH dieedi, keskendudes nendele toitudele, mis peaksid toetama aju tervist. Selle töötas välja Rushi ülikooli meditsiinikeskuse toonane toitumisepidemioloog Martha Clare Morris riikliku uuringu kaudu ja see avaldati veebis 2015. aasta veebruaris. Uuringus leiti, et MIND-dieet alandas Alzheimeri tõbe umbes 35% inimestel, kes seda mõõdukalt järgisid, ja kuni 53% neile, kes seda rangelt järgisid. Rushi meeskonna järeluuringud näitasid, et MIND on kognitiivse languse vältimiseks parem kui DASH ja Vahemere dieet. Sellest ajast alates on MINDi järgimisest leitud ka aju tervisele kasulikke tulemusi, sealhulgas Iraani 2020. aasta aprilli uuring, milles jõuti järeldusele, et MIND-dieet võib tühistada rasvumise ja kognitiivsete võimete ning aju struktuuri kahjuliku mõju. Üldiselt liigitub see madala süsivesikusisaldusega dieetide hulka. Iga päev sööte koos klaasi veini joomisega vähemalt kolm portsjonit täisteratooteid, salatit ja muud köögivilja. Enamikul päevadel näksite pähkleid ja igal teisel päeval sööd pool tassi ube. Vähemalt kaks korda nädalas on teil linnuliha ja pool tassi marju (kõige paremad on mustikad) ning vähemalt kord nädalas sööte kala. Oliiviõli on kodus enimkasutatud.

TLC dieet - TLC-dieedi (terapeutilised elustiili muutused) lõi riikliku tervishoiuinstituudi riiklik kolesterooliharidusprogramm. TLC-dieedil sööte palju puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, madala rasvasisaldusega või rasvavabu piimatooteid, kala ja lahjat linnuliha. Suunistes on piisavalt ruumi, et teil oleks lai valik erinevaid toiduaineid.

Volumetrics dieet – Mis iganes see Volumetrics eesti keeles peaks olema: dieeti propageerib Penni Ülikooli toitumisprofessor Barbara Rolls, mis on pigem toitumiskäsitlus kui struktureeritud dieet. Kui loete raamatut "The Ultimate Volumetrics Diet", õpite dešifreerima toidu energiatihedust, vähendama söögikordade energiatihedust ja tegema nälja vastu võitlevaid valikuid. Toit on jagatud nelja rühma. Esimene kategooria (väga madala tihedusega) hõlmab mittetärkliselisi puu- ja köögivilju, rasvata piima ja puljongil põhinevat suppi. Teine kategooria (madala tihedusega) hõlmab tärkliserikkaid puuvilju ja köögivilju, teravilja, hommikuhelbeid, madala rasvasisaldusega liha, kaunvilju ja madala rasvasisaldusega segusid, näiteks tšillit ja spagette. Kolmas kategooria (keskmise tihedusega) hõlmab liha, juustu, pitsa, friikartuleid, salatikastet, leiba, kringlit, jäätist ja kooki. Ja neljas kategooria (suure tihedusega) hõlmab kreekerid, krõpsud, šokolaadikommid, küpsised, pähklid, või ja õli. Te võite kui palju iganes süüa esimese ja teise kategooria toite, jälgite oma portsjonite suurust kolmanda kategooriaga ja hoidke neljanda kategooria valikud minimaalsena. Iga päev sööte hommiku-, lõuna-, õhtusööki, paar suupistet ja magustoidu. See, kui täpselt te Volumetricsit järgite, on teie otsustada. Kuigi raamatud sisaldavad retsepte ja mõningaid söögikavasid, on eesmärgiks õppida Volumetrics'i filosoofiat ja rakendada seda kogu päeva vältel.  

Nüüd Mayo, MIND, TLC ja Volumetrics jagavad nimekirjas kõik ühte kohta nr 5 ehk siis koht 5-8.

Nordic dieet – nn Põhjamaade dieet oli spetsiaalselt loodud rahvatervise parandamiseks. Taani Kopenhaageni ülikoolis asuvad toitumisteadlased tegid selle mitmeaastase projekti jaoks koostööd maailmakuulsa restorani Noma kaasasutajaga. Tuntud kui põhjamaine dieet või uus põhjamaine dieet, sisaldab see skandinaavia traditsiooni ja kultuuri aspekte. 10 mõistet on dieedi aluseks: sööge iga päev rohkem puu- ja köögivilju. Söö rohkem täisteratooteid. Lisage rohkem merest ja järvedest pärit toitu. Valige kvaliteetne liha, kuid sööge üldiselt vähem liha. Otsige rohkem toitu metsikutelt maastikelt. Võimaluse korral kasutage mahetooteid. Vältige toidulisandeid. Kasutage rohkem hooajalisi tooteid. Tarbige rohkem kodus valmistatud toitu. Toodke vähem jäätmeid. Kui otsite üksikasjalikku versiooni, sisaldab 2017. aasta raamat „The Nordic Way“ süsivesikute ja valkude suhet, mis põhineb madala GI (glükeemilise indeksi) ja mõõdukalt kõrge valgusisaldusega toitude, sealhulgas piimatoodete kombinatsioonil. Autorid ütlevad, et madala GI-ga toidud põhjustavad veresuhkru taseme aeglasemat ja madalamat tõusu kui kõrgema GI-ga toidud. Valgurikkad toidud aitavad vältida näljatunnet. 

Ornish dieet - toitumise osas kategoriseerib Ornish toidu viide rühma kõige enam tervislikust (esimene rühm) kuni kõige vähem (viies rühm) tervislikuni. Harjutuse osas rõhutab Ornish aeroobset tegevust, vastupanuvõimaluste treenimist ja paindlikkust; sina otsustad, mida ja millal teed. Stressi maandamiseks (tema programmi põhielement) võite kasutada sügavat hingamist, meditatsiooni ja joogat. Ainult 10% kaloritest võib pärineda rasvast, väga vähe sellest on küllastunud. Enamik toiduaineid, mis sisaldavad mis tahes kolesterooli või rafineeritud süsivesikuid, õlisid, liigset kofeiini ja peaaegu kõiki loomseid saadused v.a. munavalged ja üks tass rasvavaba piima või jogurtit päevas, on keelatud, kuigi kavas on mõned seemned ja pähklid. Rõhutatakse kiudaineid ja palju liitsüsivesikuid. Lubatud on kuni 2 untsi alkoholi päevas. Ornish reklaamib ennast dieedina, mis võib südamehaigustele tagasikäigu anda - kahjuks on see vaid reklaam, nii et kui sul juba on progresseeruv haigus, tuleb oma medikamente jätkuvalt võtta.

Vegetaarne dieet – jagab Nordic ja Ornishi dieediga 9 kohta ja seda pole vist vaja pikalt kirjeldada. Vegetaarne on taimsed toidud +piimatooted ja munad.

Jenny Craig dieet - Jenny Craig pakub nelja programmi: standardset „Classic“ programmi, „Rapid Results“ (kiired tulemused) ja Jenny Craig 2. tüübi diabeedi jaoks madalama süsivesikutega menüü. Võeti kasutusele 2019. aasta lõpus. Jenny Craigiga alustamiseks peate lihtsalt programmiga ühinema ja järgima oma individuaalset plaani. Kaalu langetamise ajal sööd päevas kolm ettevalmistatud Jenny toitu ja kaks suupistet (üks suupiste vabal valikul) sh sellised võimalused nagu kaneelirullid ja kana Marsala. Saad isikupärastatud söögi- ja treeningkava, lisaks iganädalased üks-ühele nõustamisseansid Jenny Craigi konsultandiga, kes ei ole toitumisspetsialistid - kõik, kes on "tervisele orienteeritud ja kliendile suunatud", saavad osaleda koolituskursustel ja saada sertifikaate - Teie dieet, mis jääb vahemikku 1200–2300 kalorit päevas, on kujundatud teie praeguse kaalu, vanuse, soo, pikkuse ja kehaliste harjumuste järgi.

Noom dieet - Kui te olete kodus nutitelefoni rakenduste ja virtuaalse suhtlusega, võib Noomi dieediplaan teie jaoks töötada. Noomi puhul pole asi mitte ainult selles, mida sööd - vaid ka selles, miks sa sööd. Noom üritab aidata eneseteadvuse, vastutuse ja harjumuste loomises, mis võivad põhjustada kehakaalu langust ja tervisliku kehakaalu säilitamist. Noomi rakenduses sisestate iga söögikorra ja suupiste, lisaks päevase kaalu ja treeningu. Teie virtuaalne treener suhtleb teiega ja pakub julgustust. Samuti saate ühendust oma Noomi tugigrupi treeneri ja grupi liikmetega. Täpsemalt soovitab Noom süüa madala kalorsusega toite, mis sisaldavad palju vett ja vähem kaloreid. Lähtudes teie individuaalsest kaalulangetamise eesmärgist - arvutab Noom teie päevase kalorite vajaduse. Noomi meeskonda kuulub kliiniline psühholoog Andreas Michaelides. Noomi koolitatud käitumise muutmise treenerid valitakse empaatia ja abivalmiduse järgi ning nad ei ole dieediarstid ega toitumiseksperdid. Ehkki Noomi on nimetatud “Millenial dieediks”, jaotub kasutajate vanusevahemik 18–60-aastaste seas tegelikult üsna ühtlaselt, kõige suurema osa moodustavad veebisaidi andmetel 40–59-aastased inimesed.

Dr Weili põletkuvastane dieet - Põletikuvastane dieet põhineb 2000–3000 kalori päevasel tarbimisel, sõltuvalt teie soost, suurusest ja aktiivsustasemest. Ligikaudu 40–50% kaloritest tuleb süsivesikutest, 30% rasvast ja 20–30% valkudest. Dieedi looja, Harvardi haridusega arst ja integreeriva meditsiini pioneer Andrew Weil soovitab igal söögikorral püüelda kõigi kolme toitainete segu poole.

See põhineb Vahemere dieedil, ütleb Weil, lisades mõned täiendused nagu roheline tee ja tume šokolaad. Programm nõuab mitmesuguseid värskeid toite, pöörates suurt tähelepanu puu- ja köögiviljadele, mis Weili sõnul pakuvad vähi ja teiste degeneratiivsete haiguste vastu võitlevaid fütotoitaineid. Lisaks soovitab ta omega-3-rasvhapete tavapärast tarbimist ning iga hinna eest hoidumist kiiretest ja praetud toitudest.

Suunised täpsustuvad toidukomponendi järgi. Näiteks süsivesikute osas soovite sellist, mis hoiab teie veresuhkru taseme madalal ja stabiilsena. Selle eesmärgi saavutamiseks valige vähem töödeldud toit: tervislikud süsivesikud, näiteks täisteratooteid, oad, kõrvitsalised ja marjad. 

Aasia dieet – Weili dieediga sama kohta jagav aasia dieet: tegelikult pole ühte Aasia dieeti, kuna kogu Aasias, mis koosneb rohkem kui 40 riigist, on tohutult palju erinevaid dieete. Kuid ühised jooned on olemas. Koostöös Cornelli-Hiina-Oxfordi toitumis-, tervise- ja keskkonnaprojektiga arendas Oldways, välja tarbijasõbraliku Aasia pärandi dieedi püramiidi, mis pöörleb köögiviljade, puuviljade, pähklite, seemnete igapäevase tarbimise ümber. Kaunviljad ja täisteratooted (näiteks pruun riis, hirss ja tatar). Dieedis soovitatakse selliseid valke nagu soja, kala ja karbilised. Piima, mune, linnuliha ja tervislikke õlisid tuleks süüa harvemini. Punast liha ja suhkruseid magustoite tuleks süüa harva. Püramiid nõuab ka iga päev kuus klaasi vett või teed; sake, vein ja õlu on mõõdukalt lubatud. Lisage füüsiline aktiivsus.

Järgmised dieedid homme...😏